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楼主: 楼光

健康靠自己(来之MSN收件箱)

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 楼主| 发表于 2010-1-18 16:07:30 | 显示全部楼层

健康食谱-1《来之挚友》

烹調中所用的火候簡介
(1) 炸 . 溜 . 炒等均用旺火,菜餚特點為嫩 . 脆 . 酥。
(2) 燒 . 悶 . 煨 . 扣 . 燉等均先用大火後用小火烹製,這種方式必須先用大火把材料燒至半熟,使材料上色後再用小火煮熟。
(3) 涮 . 熬 . 蒸等烹調方式所採用的火力,應根據材料而定,一般質嫩易碎者宜用小火,質老而又體大者則用大火。
(4) 煎 . 貼 .都均以少量油作為傳熱的方式,其菜餚特點為外香酥 . 裡軟嫩,具有沉厚的油香味,宜用溫火。
(5) 注意掌握油溫,材料過油是菜餚在烹飪前一項重要的準備工作,也是製作過程中常用的方式,一道菜品質的好 . 壞與過油關係非常大,加熱時間掌握不好,那麼菜餚品質就達不到標準。

汁的種類和用途
芡汁是指烹調過程中所加入的液體調味品和太白粉的總稱。
芡汁按其沉 . 調度分為沉芡 . 薄芡兩種,若按調製方法又可以分為碗芡(對調味汁芡) . 跑馬芡(任芡)兩種。
(1) 碗芡:即各種調味料和太白粉水同放一個碗內溶合,適用旺火 . 爆 . 炒 . 溜。
(2) 跑馬芡:適用於燒 . 燴 . 扒 . 扣等烹調方法。

刀工的基本常規
一、基本要求
(1) 烹飪者所用菜墩要乾淨整潔,刀口要鋒利,必備一條潔淨的抹布,工作時要求乾淨俐落。
(2) 精神要集中 . 專心一致,操刀時要運用自如,落刀時要穩 . 準 . 狠 . 勻。
(3) 必須根據材料的特點來決定相應的加工方法,然後用刀將材料切成整齊劃一,清爽俐落並符合烹調要求的形狀。
(4) 要根據材料的性質採用不同刀法 (例如牛 . 羊 . 要橫切,雞要順切)。
(5) 合理使用材料,以便物盡其用,減少損耗。
二、用刀的規矩
(1) 烹飪者要勞記刀和墩是不分離的,也就是說,切記人員不能持刀到別處去,用後必須擺在固定的容器內。
(2) 刀若暫時不用,要將刀刃朝外前方放在墩子的中央,刀把刀刃不能超出墩子邊緣,以免傷到人或自己。
(3) 杜絕持刀玩耍,以防誤傷。
(4) 愛護刀墩,刀用後宜刷洗後擦乾,以防生鏽,長期不用的時候,一定要擦油保存。

烹調中用火的經驗
火候是烹調菜餚的關鍵,對於菜品質量起著決定性作用,也是衡量您的技術水準的重要標準。
烹調不同的菜品需運用不同的火候,這是每位烹飪者必須掌握的,但有一個普遍的規律,即材料加熱時間短則嫩,時間長則爛。但如此做到嫩而不生 . 透而不老 . 爛而不化,那就要看您的水準了!
烹飪者掌握火候的關鍵在於觀察火力,充分了解材料性能及受熱的變化,以及所加工材料的質地 . 刀口粗細等等。

炒飯
材料: 蛋一個
洋蔥 1/2 顆
冷凍蔬菜 一碗
火腿 數片
飯 一碗
鹽 少許
作法: 1.將少許的油倒入鍋中
         2.洋蔥切丁後放入熱鍋中炒至洋蔥成半透明
         3.再將冷凍蔬菜及火腿(切成丁)加入,一起翻炒數下
         4.最後加入飯及少許的鹽拌均後即可


豆芽炒蛋:
1. 豆芽隨便沖沖, 加鹽炒炒, 可不加油炒.
2. 2 或 3 個蛋, 加鹽加油,煎成蛋餅狀.
3. 把蛋餅鋪在豆芽菜上, ok.
-- 清淡, 好吃--


烤鮭魚:
1. 去COSTCO買一帶鮭魚, 因為便宜又新鮮.
2. 把鮭魚正反面抹鹽.用錫箔紙把魚包好.
3. 用350度烤個20-25mins. OK!
-- 健康, 無油煙..減肥者最愛 --


肉燥
作法:1.油少許加入絞肉略炒。
             2.加入醬油,冰糖,蔥酥拌炒。以小火慢燉致滾兩分鐘,讓絞肉入味。
             3.加入少許的水,小火滾15分鐘。
          4記得炒肉之後出來的水要倒掉
             ps: 肉燥加滷包才會香....還是加蒜末爆香....


壽司
1. 紫菜, 白醋, 白糖, 小竹簾, 肉鬆, 或甜醃黃羅蔔(日本人放在飯盒那種). ~在韓國店就都可以買齊全, 紫菜也會標示是做壽司的!~
2. 煮1杯半的米,2 杯水, 等電鍋跳起,趁熱加 1/3 碗的醋, 和 2 匙糖拌勻.
3. 等飯涼後, 竹簾上舖紫菜一片, 把飯舖在上面, 再撒肉鬆, 或切一條醃黃羅蔔一起捲起.
4. 最後用刀切一個一個的. ok!
~有些直接包小黃瓜一細條或黃羅蔔最簡單, 再調個Wasabi
加醬油沾著吃, 嗆的過癮~


檸檬紅茶
 
這最容易了,現泡現喝,沒有競爭沒有挑戰!
 
材料:
1. Lipton sugar sweetented Lemon
也放在咖啡那一排,有很多種牌子口味,甜或不甜的。
裡面有附湯匙
 
作法:
一匙粉加到350cc的冰水,攪一攪就好了!


炒米粉
材料:蝦米,香菇,洋蔥,高麗菜,紅蘿蔔,蠔油
作法:1.油兩大匙,把蝦米炒香,再依序加入香菇,洋蔥,拌炒後加入高麗菜紅蘿蔔絲少許。
             2.加入半碗蠔油,三或四匙糖,3/4碗水,炒後待滾兩分鐘。
             3.加入一把泡好之米粉,以小火拌勻即可。


紅燒肋排
洋蔥切半後每邊再分4等份
加點油炒洋蔥直到半透明
加入約4根肋排 (通常有兩種: 長的跟短的…這裡用的是長的)
倒1杯酒 + 半杯醬油 + 水 直到蓋住肋骨
開始悶… 直到水剩約一杯就可以了


冰糖雞腿
作法:  1. 買棒棒腿一盒,倒油間熟約3min..
            2. 加醬油加酒醃到腿上,加冰糖4,5大粒去煮它.
            3. 可同時也可放五香豆乾或香菇幾朵一起入味.
            4. 這時就去QQ樂..但記得開小火,到你聞道香味..就差不多好了.
            5. 嫌汁不夠,再到些水悶它.
            --- 好吃喔---


炒蝦子
材料: 蝦子20隻 (有無去頭均可)
蒜末 少許
醬油 1/3 碗
糖 2 小匙
香油 少許
作法: 1.將醬油糖,香油倒在一起備用(若覺得太鹹,可加少許的水)
         2.蝦去腸後洗淨
         3.倒入少許的油,待鍋熱後放入蒜末爆香
         4.將蝦倒入炒至變紅
         5.最後再將 1. 倒入, 拌炒一下,待蝦入味即可上桌


乳酪海綿蛋糕
1. cream cheese 233克 加牛奶150cc 一起泡30分鐘
2. 將1. 隔熱水拌勻至無顆粒 在加入奶油150克 拌勻 離火
3. 略將溫後分批加入蛋黃4顆拌勻 在加入篩過的玉米粉15克 低筋麵粉30克拌勻
4.  4顆蛋白加入100克的糖打至8分發 在加入檸檬汁一顆
5. 將1/3的蛋白先拌入 3.裡 在加入1/3 蛋白 在加入其餘的
(蛋白要由下而上輕拌至麵糊有彈性,拌過頭成水的蛋糕則發不起來)
6. 模型抹油灑椰子粉
7. 隔水蒸烤,400F上下火烤15分鐘,300F 上下火烤1小時


冰咖啡
喝過的人都很喜歡,其實非常簡單。
 
材料:
1. 即溶咖啡:
我都買taster's choise(紅色蓋子的),我已經試過各種牌子了,這是我覺得最好喝的,當然你也可以試別的,千萬不要買Maxwell,這個"大好牌"一點都不好,應該改成Minwell或是Nonwell.............
 
2. coffeemate:
我不喜歡用奶精,到Kroger放牛奶的地方買液狀的,請選Nastle的French Vallina,不要買到別的牌子,別的口味,更別買到fat free的,我都試過,好可怕!
 
3.白的細砂糖
 
作法:一小匙咖啡兩小匙糖與熱水150cc混合,到進裝冰塊的杯子,攪拌後到入coffeemate即可(慢慢加到你喜歡的程度)。
 
備註:
1.所謂一匙,是那種鐵長湯匙,如果你是用吃飯的,大約只要一半。
2.coffeemate也會甜,如果你不喜歡喝太甜就少加點糖,反正依照個人喜好自行調整。
3.如果你有冰淇淋,挖一球放上去,就是漂浮冰咖啡,放了冰淇淋,溶了會變甜,
coffeemate或是糖就要少放點,用巧克力口味的冰淇淋就會有磨卡咖啡的感覺,這樣一
杯在玫瑰園可要130元的喔!


義大利麵
材料:
1.洋蔥半顆,蒜末少許
2.絞肉(牛肉豬肉都可以,豬肉有腥味,用酒蒜醃一下)
3.冷凍蔬菜(不要選體積太大的,不好熟,放在麵裡面也怪怪的)
4.義大利醬(口味很多在Kroger右邊第三排,常on sale,隨便買都一樣,玻璃瓶的比
較稀,鐵灌的濃一點)
5.義大利麵(有各種形狀的,我喜歡螺旋狀的pasta,在kroger都跟義大利醬放一起)
作法:
鍋熱油熱,放洋蔥蒜爆香,再放絞肉下去一起炒(也可以將磨菇切片放入),肉色便白
加入義大利醬和冷凍蔬菜拌炒,加水把pasta放進去一起滾(火要關小一點),大概十
分鐘就好了。簡單吧!
備註:
1.如果你是買義大利麵條,那麼另外用水煮熟後再將醬淋上。
2.pasta另外先煮過再加進去,比較不會把醬都吸乾了都還沒熟。
3.其實可以先把醬煮好淋到麵上,但是如果你把pasta加進去一起煮,會更入味比較好
吃。
4.忙的時候,可以煮一大鍋醬起來放,只要煮麵就可以吃了,如果你的麵是加進去一起
煮的,不要放太久,一直微波,麵會變軟不Q,就不好吃了!


[ 本帖最后由 楼光 于 2010-1-18 16:38 编辑 ]
 楼主| 发表于 2010-1-18 16:39:19 | 显示全部楼层

健康食谱-2《来之挚友》

滷白菜
準備工作:
香菇5朵 蝦米 分開泡水
白菜約6片 洗淨 切段
香菇待軟了切絲
作法:
加點油…先加入香菇爆香 然後加蝦米
炒炒之後加入白菜
加1 1/2 杯水 一點醬油一點鹽
悶5分鐘 勾芡 即完成

蒸蛋
作法:1.四個蛋+一點鹽+醬油+酒一點+蔥油酥+兩杯水/打一打!
     2.外鍋墊鍋加水半杯. ok
     3.蔥油酥中國店有賣一定要加,可以抵絞肉ㄛ.
     4.加酒呢是去蛋腥味..
     5.沒有油煙,15mins就跳起來了!


烤起司muffin
3片起司成小塊
一顆蛋 + 一顆蛋黃(蛋黃就好….不要偷懶把整顆蛋都加) + 砂糖40 g +
All Purpose 麵粉 130 g + Baking Powder 1/2 茶匙 攪拌均勻
加入牛奶和奶油
最近加入cheese
放入烤箱300度 烤約20-30分鐘
ps. 1.可以用牙籤戳戳看…如果麵粉沒有黏著牙籤就算可以了
    2. 如果要顏色深點…可以把溫度關掉悶, 約5分鐘就可以了


乳酪蛋糕
一杯麵粉+1/4磅黃油+1/2杯壓碎的核桃+1/2紅糖
=} 揉成麵團壓在烤盤上350。烤15分鐘中:
1.一大盒檸檬果凍粉 + 一杯熱開水 調勻 + 一條cream cheese
2.將一盒 whippe cream + 3/4杯糖 打硬
3. 將1.2. 拌一起~~然後放入烤盤冰2小時
也可以在加一層果凍再上面


冰奶茶
 
 
材料
1.立頓紅茶包(Iced Tea Brew)
有的是可以用冷水沖泡的,很方便,放在Kroger賣咖啡的那一排。
 
 
2.三花奶水(Nestle Evaporated Milk)
放在Kroger第四排吧!沒用完下次可以用這個做鳳梨蝦球。
 
3.白砂糖
 
作法:
一包茶包大概放近200cc的水,浸五分鐘,依自己喜歡加糖加奶水。
你可以到大華買粉圓煮,就是珍珠奶茶了,喜悅麵包賣的就是這種味道,
一杯要2.75喔!


榨醬麵:
serving size: 我只知道煮出來一大鍋, 我一個小女子可以吃一個星期!
麵 我都是用味全中寬的, 煮的比較快
a) 洋蔥 中size一顆, 切成小小一塊一塊的
b) 絞肉 我都是用豬或 Turkey 肉, 差不多 1 - 1.5 磅
c) 豆瓣醬 一小罐天府四川牌的 (放心, 是MIT的喔!)
d) 甜麵醬 也是一小罐天府四川牌的 (都用四川牌的比例就比較正確)
e) 水 到時後用四川牌的空罐量就好了
以下的材料可按自己的喜好增減:
f) 小黃瓜 一半到一條, 切絲 (小秘絕: 用 grater 硝, 省時又省力)
g) 紅蘿蔔 大概要兩小條或一大條, 也切絲
h) 白蘿蔔 一小截, 也切絲
i) 要功夫一點的話: 加切絲的豆腐干
j) 再更功夫一點的話: 加切塊的蕃茄 (一棵)
做法:
1. 在一個深鍋裡把 c) and d) 加進去, 在加大約 3/4 罐的水, 攪拌 & 加熱到滾
2. 在等加熱的同時, 起另一個炒菜鍋, 用 a) 爆香, 然後把 b) 炒熟. (要把炒出來的fat倒掉喔!)
3. 把肉和其他切絲的東東全加到已經滾的醬裡. 攪拌均勻然後加一小匙尖尖的白糖, 用
小火悶30分就可以吃了!
4. 假如覺得對你的口味有點鹹, 就加一點點水, 不要太多喔! 會變得太稀不好吃...


玉米濃湯
綠巨人玉米醬1瓶 + 水(綠巨人玉米醬的罐子約1 1/2瓶) + 綠巨人玉米粒半瓶一起滾
加入一些切丁的ham + 一些butter + 一點糖和鹽
最後加入1 or 2 顆蛋 在煮一下
關火 即完成


炒素菜:
做法:1.芹菜三根切成條狀, 紅羅蔔一根切條狀,豆乾三塊切條狀.
       (切要費一點時間,但一餐不用切太多根)
     2.到油一起炒,加點水讓紅羅蔔燜爛.
     3.加鹽,加糖,最後再家醬油起色,15mins..
        -紅羅蔔和芹菜是美國便宜青菜,吃起來又健康喔!-


蒜耳蒸蝦:
1. 調味料: 酒1, 鹽1, 醬油1, 糖1, 蒜末2 (匙) , 胡椒粉少許, 拌勻.
2. 淋在蝦蝦身上, 放進電鍋蒸 5mins. ok!


台灣口味烏龍麵
材料:
1.烏龍麵
由於我們只需要麵條,所以買最便宜的就可以了,韓國超市都會特價三包0.99元。如果
手邊沒有烏龍麵,拿普通麵條也行。
2.油蔥酥
這在大華買的到,平時煮麵煮湯都可以加,非常方便又好吃,最重要的是下次告訴你們
用他來做肉燥簡直迅速又棒極了。
3.香菇
香菇好壞差很多,別省錢買太差的,這樣一點都不香,用來煮香菇雞湯時也不好喝了。
4.肉絲
我都買里肌肉回來切,當然你也可以用現成的肉片。
5.茼蒿
大華有在賣,放茼蒿非常對味。
作法:
1.香菇泡軟後切絲。
2.將肉用酒及太白粉醃一下,這樣煮起來比較嫩。
3.鍋熱油熱,將香菇絲放進炒香,加一點點醬油,倒進油蔥酥(放多一些沒關係很
香),再加入肉絲略炒後即加水(這是湯麵)煮到滾,放入烏龍麵,最後再放入茼蒿,
加鹽即可。


烤白菜
材料: 烤盤一個 (有點深度且可放入烤箱中的容器即可)
白菜 4-5 片
蒜末
麵粉 少許
水 少許
起司絲 (烤Pizza專用的)
小蝦米 少許
作法: 1.將油及少許鹽倒入鍋中,並加入蒜末爆香
         2.加入小蝦米拌炒數下
         3.將白菜切成數小段,倒入鍋中炒數下, 然後加水燜煮到白菜變軟
         4.將麵粉 + 水 調成麵粉水後倒入鍋中拌炒數下(待白菜呈現黏稠狀)後熄火
         5.將煮好的白菜倒入烤盤中, 並在上面撒上一些起司絲
         6.放入烤箱中,大約烤5-6分,待表面的起司絲溶化並呈現少許焦黃即可食用


粉蒸排骨:
1. 排骨買來, 切好, 用酒, 醬油,糖醃個 20-30 mins.
2. 要去中國店買 x x 牌五香粉(保證成功).
3. 把醃好的肉沾蒸肉粉
4. 到一杯水到電鍋外鍋等它跳起來就 ok 啦 :P
~沒有油煙ㄛ, 又下飯ㄛ~


[ 本帖最后由 楼光 于 2010-1-18 16:52 编辑 ]
 楼主| 发表于 2010-1-18 16:54:28 | 显示全部楼层

健康食谱-3《来之挚友》

高昇排骨
材料
豬小排骨一盒 切成小塊
蒜數粒 剝皮
全部放入鍋內

調味料
一份 米酒
二份 白醋
三份 糖
四份 醬油
量的多寡看肉的份量
一到兩磅的小排骨 約一"台式湯匙"的份量

小排骨和調味料拌一拌
蓋上鍋蓋,小火墩二十分鐘(中間不要開鍋蓋)
二十分鐘後小心開蓋看,不要把蓋上的水蒸氣的凝水滴回鍋內
拌一拌小排骨
把火調略大 收汁 約五分鐘 要顧著
讓醬汁變稠 但小心不要燒焦
再拌一拌小排 沾上汁
大公告成

事先不用醃肉
過程材料皆簡單
擺冰箱隔天吃也不會變味
推薦給各位

牛肉麵
作法:1.牛腱兩磅切塊,番茄兩顆,紅蘿蔔少許,洋蔥兩中顆,蔥薑蒜,醬油兩匙,米酒一匙,香料包。
             2.混合待滾之後,改小火慢燉。
             3.一個半小時後加入辣豆瓣醬及辣椒醬。
             4.再繼續慢燉至牛筋爛熟為止(約40分鐘)。


冷豆腐
材料: 豆腐一盒
醬油膏少許
柴魚片少許 (可用肉鬆代替)
皮蛋一個 (可有可無)
作法: 1.將豆腐倒扣在盒中
         2.將柴魚片(或肉鬆)撒在豆腐上
         3.再將皮蛋切成8等分後, 環繞放在豆腐四周
         4.最後淋上醬油膏即完成


炸豬排
1. 排骨買來, 用刀背打一打才嫩, 也容易熟.
2. 用酒, 醬油, 糖醃15-20 mins
3. 這回又買地瓜粉, 把醃好的肉沾地瓜.( 越多越好)
4. 起油鍋炸ok.
~ 就這麼簡單, 好吃ㄛ~


烤馬鈴薯
將馬鈴薯洗乾淨後用叉子搓一搓
然後放入微波爐5-7分鐘 (瓦數越大時候越短, 或者可以
直接用微波爐上面的功能鍵的POTATO 按鍵來決定時間的長短)
好了之後用鋁鉑紙包起來悶7-10分鐘
然後就可以加點鹽. 黑胡椒.或者CHEEZE就可以開動了


盐水虾
材料:蘆蝦(或草蝦shrimp)10兩(5/6 lbs)、蔥(scallion)一支、薑兩片
調味料:芥末醬1大匙、醬油3大匙、麻油半茶匙(sesame oil)
作法:
1.用剪刀先剪去蘆蝦的鬚足,並抽去泥腸。
2.半郭水稍開,放入蔥段、薑片和1大匙酒,再放入蘆蝦川燙熟,
   蝦殼彎曲並色澤轉紅及撈出,放盤內。
3.將所有調味料調勻,以供沾食即成。

糖醋排骨
材料:豬的後腿肉、洋蔥、青椒、紅蘿蔔、大蒜、生薑、鳳梨、醃梅子
調味料:<糖醋醬>蕃茄醬4大匙、酒一大匙、醬油一大匙、糖三大匙、鹽1/4茶匙、太白粉水半大匙(corn-starch water)
作法:
1.豬肉切成一塊塊加入鹽巴、醬油及太白粉來調味。
2.將洋蔥、青椒、紅蘿蔔切成一口大小,然後紅蘿蔔煮軟。
3.將豬肉裹上雞蛋及太白粉,待油溫到170度時放入鍋中炸至金黃色為止。
4.接著放入青菜於鍋中(所有的菜、鳳梨不用炸),倒入適當的油。
5.將大蒜及生薑爆香加入醋、水及味淋等做成甜醋,然後放入酸梅子(可使味道爽口不膩)。
6.將煮好的肉、蔬菜及鳳梨放入甜醋裡攪拌兩分鐘左右(大火快炒,請在兩分鐘內解決)

高丽菜卷
材料:絞肉、高麗菜、麵包粉、雞蛋、洋蔥、培根、紅蘿蔔、高湯塊
作法:
1.高麗菜葉煮熟,然後去掉芯,放在冰水中浸,然後將葉上的中間的硬葉梗去掉。
2.將炒好的洋蔥、雞蛋、麵包粉(絞肉+麵包粉可以吸高麗菜多餘溢出的水分),放入絞肉中攪拌,然後用高麗菜葉捲起。(先將一邊包起來,再將另一邊用塞的)

肉丸子
材料:絞肉、太白粉、米酒、醬油、蛋白。
作法:
1.絞肉買回來剁剁,加點太白粉(促進黏性)+點米酒+點醬油+蛋白(促進韌性)+半碗水(不會死硬、半碗水可以自己調)一直攪攪。
2.用一些雞湯抹在手上油油的,則不會使絞肉黏在手上,用湯匙舀肉做丸子狀。

蛤蜊丝瓜
材料:絲瓜(squash)一條、蛤蜊(clams)四兩(1/3 lbs)、嫩薑一小塊、鋁箔紙
          (aluminum foil)
調味料:酒一大匙、鹽半大匙。
作法:
1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入一大匙鹽,用一只大容器充分拌勻。
2.嫩薑切絲,用一張鋁箔紙先放四條絲瓜,在放兩顆蛤蜊和少許薑絲後,淋點酒。
3. 將鋁箔紙摺成長方形紙包狀,放入烤箱,以200度火力烤十分鐘,取出後打開
    紙包即可食用。


酱瓜蒸鸡
材料:雞腿一支、罐頭醬瓜(Chinese pickle)一小罐
調味料:(一)太白粉一大匙
                (二)醬瓜汁三大匙、糖一茶匙、酒一大匙。
作法:
1雞腿洗淨,剁小塊(可請雞販代勞)。
2.將雞塊拌入調味料(一),拌勻後鋪在蒸盤內。
3.醬瓜切碎,均勻撒在雞腿上,另將調味料調勻,淋在面上,放入電鍋蒸15分鐘,取出即成。

叉烧豆腐
材料:傳統豆腐一長塊、叉燒肉(barbecued pork)四兩、蔥三支。
調味料:蠔油兩大匙、糖一茶匙、白胡椒粉少許、清水半杯、太白粉水半大匙
作法:
1.買回來的豆腐先已水蓋過浸泡,水中放一大匙鹽。
2.將豆腐直切兩半,在改刀切成十等分小塊,用平底鍋以兩大匙油,將豆腐兩面煎黃。
3.蔥切小段,叉燒肉切片,放入豆腐中同燒,並加入所有調味料,待入味,並見湯汁收到黏稠時即盛出。(蠔油oyster sauce)

白灼鱼片
材料:雕魚片一包(約半斤)、綠豆芽三兩、蔥一支、香菜兩顆、辣椒一支、嫩薑一小塊
調味料:醬油三大匙、糖一大匙、醋半大匙、白胡椒粉少許、麻油半大匙
作法:
1.魚片洗淨(雕魚片),先直剖兩半,再斜刀切厚片。
2.半鍋水燒開,將綠豆芽摘去頭尾成銀牙,先以開水燙熟,撈出後鋪在盤內。
3.水再燒開,放入蔥段、薑片及酒一大匙,放入魚片燙熟撈出,鋪在綠豆芽上,再將已經切絲並浸泡過冷水的蔥、薑、辣椒及香菜鋪在面上,最後淋入事先調勻的所有調味料即成。

油爆虾
材料:蘆蝦(或劍蝦)半斤、蔥兩支、大蒜三粒、薑一小塊、辣椒一支
調味料:酒一大匙、醬油兩大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水三大匙
作法:
1.蝦剪淨鬚足後洗淨,用5大匙油快速爆炒過盛出
2.蔥、薑、蒜、辣椒切碎。
3.用兩大匙由炒香蔥、薑、蒜和辣椒,將蝦回鍋,並加入所有調味料燒入味,湯汁收乾即盛出。(一次做多放冰箱慢慢吃,隔頓不需再加熱)

脆皮豆腐
材料:傳統豆腐一長塊、辣椒一支、大蒜三粒、蔥一支
調味料:蕃茄醬一大匙、醬油膏兩大匙、醬油半大持、地瓜粉、太白粉各半杯、果糖半大匙、麻油兩茶匙。
作法:
1.      豆腐先用鹽水浸泡20分鐘。
2.      地瓜粉和太白粉混合,將豆腐切成小塊,每塊沾一層乾粉,並放置兩分鐘使乾粉故釘在豆腐上。
3.      蔥、蒜、辣椒分別切碎,拌入所有調味料調勻。
4.      油五杯燒熱,放入豆腐炸酥,撈出放盤內,附上調味料沾食即成。

烤香鱼
材料:香魚三條、檸檬一粒。
調味料:酒兩大匙、鹽一大匙。
作法:
1.      將魚洗淨,先淋上酒。
2.      抹上鹽,並將魚翻面兩面都抹勻,先醃十分鐘。
3.      放入烤箱,以200度火力烤十二分鐘,中途翻面,見外皮微黃即取出,食用時擠上檸檬汁即成。


[ 本帖最后由 楼光 于 2010-1-18 17:18 编辑 ]
发表于 2010-1-21 16:21:29 | 显示全部楼层

研究发现发怒一次对身体不利影响可达一周

  科学家发现,人发怒一次后,可能使健康在一周后都受到不利影响。

  研究显示,人在愤怒时血压升高,而7天后想起吵架的事,血压仍会升高。在愤怒和敌视测试中得分高的志愿者患动脉硬化的时间更早。专家分析称,压力激素使血管收缩,升高血压,使心跳加速。以前研究认为,这些影响会随着怒火的消失而迅速消失。但现在看来,情况并非如此。如果心血管反应对心血管系统造成了损害,那么,造成压力的因素在消失后,在一段比较长的时间内,身体仍会受害。北晚
发表于 2010-1-24 11:09:39 | 显示全部楼层

美国研究发现减慢呼吸有助缓解疼痛

  新华网纽约1月22日电 美国一项最新研究发现,减慢呼吸可以在一定程度上帮助人们缓解疼痛感。

  来自巴罗神经学研究所和亚利桑那州立大学的研究人员在最新一期美国《疼痛学》杂志上报告说,他们选取了两组年龄在45岁至65岁之间的女性进行研究,其中一组为受到慢性疼痛困扰的纤维肌痛综合征患者,另一组为健康女性作为对照。

  实验过程中,这些女性在呼吸正常和呼吸速度减半状态下,其手掌分别受到适度的热脉冲的冲击。每一次热脉冲之后,研究人员都会记录下她们报告的掌部疼痛感程度以及情绪的变化等参数。

  结果发现,对于健康女性来说,当减慢呼吸时,她们感觉到的疼痛程度也随之降低。而对于患病一组的女性来说,整体上的作用不很明显,但那些情绪相对乐观的患者,也能借助减慢呼吸缓解其疼痛感。

  研究人员说,这一研究结果可以帮助解释为何瑜珈等一些活动通过调整呼吸可以放松身心提升情绪。
 楼主| 发表于 2010-1-25 08:35:34 | 显示全部楼层

女生百科!超全!(转载)

(怕以后找不到了,建议关注者保存!呵呵)
1. 红霉素软膏,治脸上开放性或者封闭性的痘痘比较管用。因为含有抗生素,见效快,但不能长期使用
  2. 在眼睫毛根部抹鱼肝油可以刺激睫毛生长
  3. 用白糖洗脸对去黑色痘印非常有效
  4. 安安洗面奶…… 效果好的我迎风流泪啊  
      5. 酸奶+香蕉泥敷脸可以缩毛孔,超级有用
  6. 氯霉素注射液擦脸可使皮肤平滑
  7. 用藿香正气水洗头 头发会变好。啤酒洗头防干枯脱落
  8. 睫毛用棉签蘸着VE涂 睡前涂下 然后睡觉 效果很明显
  9. 眉毛淡而稀~生姜削成笔状 天天涂一次 会长浓
  10. 喝茶的时候一次泡个两袋,喝完了一边眼睛一个敷个20分钟,可以消眼袋和黑眼圈。对大眼袋的人很有效,最好在起床的时候做,还有,最好是绿茶或红茶。
  11. 仙人掌捣烂敷脸,有消炎嫩肤的作用。但是仙人掌有很多种,要那种捣烂后黏糊糊的  

      12. 有一个“二丫”的网站,专门交流化妆品的,很好用
  13. 烫染受损的头发:用醋洗。方法:用洗发水洗头冲净,用醋兑水(1:5左右)浇头发,过5分钟冲掉,再上一些护发素冲洗。效果非常好,头发就没有那么柴了,而且会变黑。而且对染完红色头发的非常有用,染红色最后脱色成黄色,如果用上面那个方法,就不会脱成黄色而是棕色的,发色比较自然。
  14. 面膜:美丽加芬家的酸奶面膜非常好用,虽然99一袋比较贵,但是非常经用,可以用半年多(一个星期摸三次的话)。如果头天熬夜睡眠时间很少,在睡之前抹点,第二天皮肤会比较好上妆,不会浮妆。坚持用的可以使皮肤变好,更嫩。
  15. 擦脸油:郁美净的儿童霜,我从小就用,非常非常非常非常好用,皮肤嫩嫩的,刺激性小(我有段时间是敏感皮肤,就用它家的舒服)。但是夏天用有点油,适合除夏天以后的季节。当擦手油更好。
  16. 嘴唇干裂:睡觉之前抹那种很油的唇膏,早上醒来就没事了~~
  17. 洗完脸 不擦干,用细盐搓鼻子,可以去黑头
  18. 冬天洗完澡,趁身体还是湿的涂上baby油然后再用毛巾搽干,皮肤就好嫩好滑~!
  19. 有个叫金霉素软膏的特别便宜的眼药,涂在脂肪粒上可以消脂肪粒
  20. 欧莱雅那个日夜纤体.两瓶那个,又用的,对小腿特别有用.我去年用了,到现在小腿除了水肿的时候,平时都很细了。大腿倒是没什么作用。
  21. 面膜,我推荐网络上的一款巨红无比的红酒面膜,它家的红酒香皂用来洗脸简直滋润无比,我本来看着名气去的,后来用了真的很好,牌子是自然美人。。。- -俗但是效果很好
  22.痤疮膏 治疗痘痘 抹平眼角小细纹无敌。原理是痔疮膏的成分和眼霜成分相同,只是工艺和精细程度不同而已
  23. 维生素E涂睫毛,睫毛会变得又粗又长
  24. 平时自制营养面膜,除蜂蜜柠檬汁芦荟汁必备外,想美白增加水润的,就加牛奶;想抗皱紧绷的就加鸡蛋清。VC最好不直接涂抹在脸上,虽然美白效果极其快,但一旦停用,暗黄会比以前还厉害。
  25. 画眼线用眼线液不好掌握的话,可以先用眼线笔画出大概的样子,再用硬头的眼线液描一下,就会很顺手!
  26. 脸上有小痘痘的TX,睡前抹一点点橄榄油上去,痘痘就会瘪了
  27. 多吃番茄可以治黑眼圈,吃习惯了不管再熬夜再辛苦都绝对不会有黑眼圈也不会面有菜色。不知道是VC在起作用还是别的元素。
  28. 金霉素眼药膏擦痘,脓很快就出来,挤之,世界清静了
  29. 婴儿油可以用来卸妆,效果好又省钱
  30. 临时染发剂:把稀释后的柠檬汁均匀喷在头发上,吹风机热风吹干,头发会呈微酒红色,像染过一样哦  

      31. 多收腹人的个子会长高
  32. 平痘痘可以用珍珠粉,用一点纯净水或爽肤水把珍珠粉和成糊状,点在痘痘上,第二天就好很多,而且不留痘印
  33. 指甲油涂完后把指甲浸泡在冷水中,会干的很快速
  34. 睫毛液干了倒不含酒精的柔肤水或婴儿油或眼药水
  35. 洗完头赶时间可以用毛巾包着头发整个吹,干得更快
  36. 晒伤后把面膜放冰箱里冰一小会再拿出来敷会很爽。
  37.  清水:白醋:盐= 9:3:1 ,晚上用面膜纸浸泡15分钟肤脸,美白效果极佳。
  38. 快干了的睫毛膏 可以刷眉毛 刷淡点 可以固定眉形
  39. 卸妆用无泡洗面奶按摩擦拭 再用泡沫的洗就干净
  40. 去粉刺豆豆的了.小黄瓜家白醋一起敷脸10分钟.一天三次.,比例你自己拿捏.我也只是把黄瓜弄烂加一点白醋下去然后敷.我只敷了一次.觉得效果还蛮好的.那个帖子说15天就去根治
  41. 丝瓜水(我在淘宝上买的千纤草的,十几块500ml)泡纸膜敷脸超级控油~~我这样的大油田敷完第二天早上起来一点都不油  

     42. 皮肤薄,敏感又干的同学冬天可以用卡尼尔全天候保湿霜,我的脸在空调房间里烤得干痛,用了很多大牌,每天覆很贵的面膜,两天作一次皮肤护理都没用,卡尼尔用了很有用。
  43. 用草莓涂牙能使牙变白
  44. 3m的痘痘贴对已经长脓的痘痘非常非常非常管用
  45. 涂增长睫毛的各种增长液也好,油也好,在晚上10点以后涂更有效,因为是睫毛生长的旺盛期。另外,只涂在上半截就可以了,不要涂睫毛根,不然容易长脂肪粒哦。涂到上半截液体可以顺着睫毛流到根部,但不会多到长脂肪粒哦!
  46. 完美的芦荟胶,怎样用都可以,因为是促进皮肤新生的,所以类似于手割破了。。。脸上去斑啊。。。。去痘印啊。。。非常有效很好用,现在晚上洗完脸就擦这个,感觉皮肤会很嫩,效果明显。被虫子咬了可以去红肿,晒伤了可以镇静皮肤,长痘痘了可以帮助痘痘成熟,之后把痘痘挤了,再把芦荟胶涂上,痘痘很快就好了。
  我的话:太~太~太好用了~  

     47. 把番茄打成泥,用面膜纸吸番茄汁,泥先敷一层在脸上,在把面膜纸贴上,半个小时这样,洗洗脸~~发现皮肤变得很白很细
  48. 蛋清加蜂蜜加珍珠粉。和在一起做面膜,第二天早上起来你会发现你的脸很白很白~~~
  49. 百雀羚凤凰甘油我当卸妆油用,只要不是超防水的化妆品,都可以卸得很干净!而且不伤皮肤,用来卸睫毛膏尤其柔和!
  50. 发现安安青瓜洗面奶超级好用,洗后不紧绷,很舒服,而且有股淡淡的青瓜香味,价格4.5元一瓶200ML
  51. 如果不是一定要外出,避免在早上10点至下午2点出去,因为此时阳光中的紫外线最强,对肌肤的伤害也最厉害。
  52. 用橄榄油护发,效果很好,注意,必须是100%橄榄油,不能抹头皮上,然后当然是适量,发尾部分稍微多抹点,如果能用发帽什么的,效果更佳。
  53. 鼻子上的黑头用白煮蛋的蛋白来搓,会慢慢搓得很细很嫩,完全可以替代去死皮膏,
  54. 长痘痘的人最好不要食用蜂蜜,因为蜂蜜会刺激痘痘的生长面有菜色的MM 皮肤暗淡的 发黄的 坚持3个月每天晚上11点睡。早上8点起 闲暇时用两手搓热后腰 坚持2个月,我保证你2个月后皮肤白里透红 透亮水嫩
  55. 手腕长粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法
  56. 只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔,即可让首饰常保光泽
  57. 自己打的绿豆粉加牛奶做面膜,超级美白的……
  58. 蜂蜜加白醋面膜,很好的美白效果  

      59. 想要让脸立即水润起来,可以上网买天然海藻颗粒自己做面膜,一包十来块可以做两个月了,效果也是立竿见影的哦~~!
  60. 安安粉刺露。3块6一瓶,还是玻璃瓶。刚刚冒出来的痘痘一个擦一个晚上就消了,不留痕迹。已经冒出来的三天也一定好。我一熬夜就长痘痘,用这个简直有奇效,没痘疤。*又是神奇的安安~推荐推荐~安安很多东西我都用过滴~有发言权~*
  61. 我用美加净银耳珍珠滋养霜。。。每天晚上擦厚厚的一层 当时觉得有点油 但是第二天早上起来觉得皮肤好滑好滑 而且我总觉得变白了
  62. 我推荐个自制面膜:绿豆粉+花生粉+黄瓜汁+鲜奶,调成糊状,涂在脸上,贴上保鲜膜,过半小时洗掉,当时还不觉得脸上皮肤有多好,第二天起来那个光滑程度,我觉得任何面膜都比不上。有的时候我还加点盐,听说这样消毒,而且美白,或者加点蜂蜜,反正家里这些都有
  63. 将大葱的葱白里面的那层膜取出来贴在痘痘上,约15分钟,能去痘印.
  64. 祛黑头:一勺红糖加半勺蜂蜜磨鼻头一至两分钟,不可太久,然后洗掉。严重的好象是一星期两次,真的有用
  65. 晚上用VE涂满嘴唇,第二天早上嘴唇就会粉嘟嘟的```很好用```是那种很便宜的VE```MS三块多钱一盒吧
  66. 去雀斑:把vc片捣烂用纯净水泡开涂脸上再用纸膜敷上就行了
  67. 西藏红花冰漾补水面膜,便宜啊,好用啊!一般救急补水,非常非常的好用
  68. 滋荣乌发蜜丸治疗头发早白;荣润生发蜜丸治疗脱发,效果都很好
  69. 说一个卷睫毛的妙方吧.呵呵.打火机几秒对准睫毛夹的铁质部分.然后再夹已涂上睫毛膏的睫毛.效果不是一般地好哦.又自然又卷又翘!
  70. 有喜欢敷睡眼面膜又怕会弄在被子枕头上的话,就在敷好后,剪下一张保鲜纸(两只眼睛和鼻唇处留出来)很容易就贴在脸上,不会难受,一点也不会留在枕头上而且效果很好(因为它被逼一直要在你的皮肤上停留、向里渗)
  71. 淘宝买的黄瓜膏,5块钱一支,治痘痘有效,晚上抹第二天就没了..
  72. 剪去末梢,等长长了又剪,睫毛就会又浓又密又长。
  73. 如果前夜用洗面奶洗了脸,第二天早晨就不要再用了,因为皮肤会分泌一种油脂,这个事可以保护皮肤的,跟隔离霜似的,把它洗掉了皮肤容易进灰。但是前提是前一天晚上洗过脸后只拍些爽肤水就可以了,不要擦护肤品。没用过的且皮肤不好的TX坚持几天皮肤会明显变好哦  

      74. 据说苹果皮能够治眼部的脂肪粒用贴的  这个我试过,黑眼圈也有效~~~
  75. 近视眼造成的眼睛突出,可以采用RGP眼镜来遏制,同时配合一种简单的按摩,坚持一年,可以让眼睛恢复到正常的情况。
    这种按摩就是把四个手指并起来,让前面一般齐,然后闭上眼睛,在上眼球和眼眶衔接的位置轻轻的往下按,按下去后保持5秒,然后反复。每天按上半小时。效果明显。
  76. 双手易变得干燥粗糙,用醋泡手十分钟可护肤
  77. .每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟,坚持一个月,面部会变得很滋润
  78. 史上性价比最高的泡沫型洗面奶【雪肤莱】系列,4.9元120G。沃尔玛有樱桃控油的和橄榄深层清洁的。
  79. 用洗米的第2道水洗脸,早晚各一次.保证5天后你的皮肤会是雪白学白滴,而且水嫩水嫩滴呢
  80. 牙齿黄,可以把花生嚼碎然后,用它来刷牙~3分钟~很有效~我刷了一个星期,效果很明显.
  81. 养生类 家务清洁类 饮食类
  82. 防干燥的:晚上洗脸后用橙子涂脸上 皮肤真的是水当当啊 很舒服
  83. 洗头后要是头发没干就睡,第二天会头疼,但是可以睡前用干毛巾或者别的什么把头包住,会很暖和,第二天早上起来头也不疼,适合不喜欢用吹风机或当时条件不允许的情况下!
 楼主| 发表于 2010-1-25 08:38:29 | 显示全部楼层

十分钟,多活十年 - 白天生存 晚上发展(转载)

看后至少多活十年

  ~北大齐教授健康讲座笔录~

  人的寿命应该能达到100 至175 岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!

  大家知道怎么保健吗?国际上有个维多利亚宣言,宣言里有三个里程碑:第一个叫平衡饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这三个里程碑,国际上都知道,而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变,但内容会随时改变。

  一、平衡饮食

  下面我讲第一个问题,平衡饮食。所谓平衡饮食,有饮和食两大类。

  1、“饮”的问题

  国际会议上提出了六种保健品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶——你注意啦:人家不提牛奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤。

  为什么提蘑菇汤?因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里,有人老感冒,有人老不得病,什么原因?就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力,所以是保健品。

  为什么提骨头汤?骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质,所以世界各国都有骨头汤街,而中国没有。我们调查了一下,最近苏州、南京城里有了,北京还是没有。

  为什么提酸奶?因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡,是指让有益的细菌生长,而把有害的细菌消灭,所以吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行,我们许多女孩喜欢喝酸奶,但是她们不了解酸奶有什么好处。我们很奇怪,中国酸奶销量是很低的,而牛奶销量很大。我们不否定牛奶本身的作用,但它跟酸奶比还不一样。

  还有豆浆,后面再说。

  绿茶:在所有的饮料里,抗癌它是第一名。喝绿茶,能保护牙齿,还能使血管不容易破裂。

  绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶多酚,而茶多酚是抗癌的。第二请注意,绿茶里含氟。这个氟有什么作用呢?古代人很早就知道,曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东坡也有记载,他每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿,但他不知道是氟的作用。日本人现在搞清楚了,氟不仅能坚固牙齿,还能预防虫牙,消灭菌斑。饭后3分钟,牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好,不但不拿茶水漱口,连白水都不漱,问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙,50岁时牙就全掉了。第三,绿茶本身含茶单宁。茶单宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。很多人因脑血管意外来北京治疗,医院每死4个人中就有1个是脑出血,这很危险。脑出血没法治,就怕生气,一生气一拍桌子一瞪眼,脑血管崩了,这个我见得太多了。要是常喝绿茶就不至于了,所以我现在早上就改喝绿茶了。为什么?我跟人开玩笑说是怕儿子气着我。

  各位,你们这岁数就早点喝吧,到时候你拍几下桌子瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌,第二能坚固牙齿,第三脑血管不易破裂,干嘛不喝呀?如果你不知道怎么喝茶,请马上纠正,因为国际潮流已经是喝绿茶了。有人跟我抬杠:喝完茶睡不着觉怎么办?———谁让你睡觉前喝茶了?

  葡萄酒:能抗衰老、降血压、降血脂。所以,有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮,一样保健。

  饮料中第二个是红葡萄酒。为什么提红葡萄酒?很多中国人不知道,欧洲早就知道了,他们男女老少天天都喝一点红葡萄酒,什么原因?原来红葡萄的皮上有种逆转醇。这逆转醇是抗衰老的,一说能抗衰老,人们就爱喝了。逆转醇还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。第二,它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停。什么情况下心脏会停搏?第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关系。什么食物呢?过大、过硬、过粘、过热的食物,容易使心脏停搏。血脂高,也会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用,就是能降血压、降血脂。世界卫生组织说的是“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒的限量也说了:葡萄酒每天不超过50~100 毫升,白酒每天不超过5~10 毫升,啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错的,不超过这个量是好的。有的女同志提出来:我不会喝酒怎么办?你不会喝酒,难道不会吃葡萄吗?吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗? “吃葡萄不吐葡萄皮”,是相声里说的一句话,在生活里也管用。但我告诉你,白葡萄没有逆转醇,所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇,吃了也是白吃,要买红葡萄。现在,欧洲已经出现红葡萄糕点了。我实验过,把红葡萄洗干净,吃的时候把皮咽下去,挺舒服的,没事。所以,有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮,一样保健。

  长寿,钱和权都不是主要的,主要的是懂得保健。

  2、“食”的问题

  再说饮食的第二个问题———“食”的问题。大家知道,亚洲的食物金字塔最好。什么叫金字塔?就是以谷类、豆类、菜类为食的基础。

  老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米,食疗重于药疗。

  在国际会议上,从来不提大米、白面,也不提洋快餐。谷类里第一提的是老玉米,说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查,发现印第安人极少有高血压、动脉硬化的,就是吃老玉米吃的。后来,研究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E,可以避免高血压和动脉硬化。从此以后,美国人就改吃玉米了。美洲、非洲、欧洲、日本、中国的香港、广州,早上都吃玉米羹了。现在,许多人在吃卵磷脂,就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含卵磷脂最多,而且不用多花钱。一个老玉米在美国是2.5美元,而在中国只要1块钱,便宜多了。但是我们很多人不知道,也不吃。我早就改每天喝玉米粥了,在美国我也一直坚持。我今年70多岁了,体力充沛,精神饱满,嗓音洪亮、底气十足,而且脸上没有皱纹。什么原因?喝玉米粥喝的,信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱们看谁活得长。

  谷类中第二提的是荞麦。为什么提荞麦?现在很多人都是“三高”,即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生:什么叫荞麦?他们不知道,就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不易得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不易得。而我们坐办公室的人,得直肠癌、结肠癌的很多。你说要不要吃荞麦?

  谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么?原来它“三吸收”:吸收水分,吸收脂肪和糖类,吸收毒素。吸收水分,润滑肠道,不易得直肠癌、结肠癌;吸收脂肪和糖类,不易得糖尿病;吸收毒素,不易发生胃肠道炎症。我在美国也调查了,美国吃薯类是把它做成各种糕点,吃得也不少。希望大家多吃薯类,主食中能搭配薯类。

  谷类里面还有燕麦,国外早就知道,中国很多人不知道。你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片,因为它能降血脂、降血压。

  最后要提的是小米。我们是小米加步枪打的胜仗啊!我回国后问:“为什么咱们现在不吃小米了呢?”很多人跟我说什么:“那玩意不是坐月子吃的吗?”你说糟糕不糟糕?实际上《本草纲目》已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静、安.眠。有这么大好处你不吃!

  大家要明白,食疗重于药疗,这是李时珍说的。所以李时珍写在《本草纲目》中的多是食物。我们为什么不拿食物解决问题,非得吃药?十药九毒,没听说拿药能保健的,秦始皇没办到,汉武帝没办到,你我也办不到。但是我要声明:我不是反对吃药,我是反对乱吃药,我主张吃药“短、平、快”———短时间吃药,吃平安药,快速停药。

  对黄种人来说,最适合的是豆浆。

  接着,讲“谷、豆、菜”中的豆类。我们普查发现,中国老百姓缺乏优质蛋白。所以,体育比赛上,我们小球老胜,大球就不胜。为什么?球场上一踢一撞就一跟头。现在,我们的药费比美国高很多,但我们的身体却不如人家。中国人缺乏优质蛋白,优质蛋白不够怎么办?卫生部已经提出了“大豆行动计划”,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”。我讲了之后,有的学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉,加点蔬菜加点豆”。

  豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖,它100%能被吸收,而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其****别是异黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说,最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶,但为了防癌,一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了,这方法也不一定好。牛奶可以接着喝,适当加点豆浆。

  萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉,都是有益保健的食物。

  菜类中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激β细胞,产生胰岛素。所以,常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜,它虽苦,但分泌类胰岛素物质,常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜,我们这个年龄的人一定要常吃。

  国际会议上还提到番茄,就是西红柿。在美国,红十字会发番茄秧,提倡每个家庭都种番茄、吃番茄,目的是预防癌症。这是五六年前才知道的。吃西红柿不易得癌症,你知道吗?预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我问大家:西红柿怎么吃?有人说:那还不简单,洗洗就生吃呗。还有人说切片放白糖,再喝点啤酒。如果是这么吃的,我告诉你:白吃了!西红柿里面有个东西叫番茄素,它和蛋白质结合在一块,因为周围有纤维素包裹很难出来,所以必须加温,加温到一定程度番茄素才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有西红柿汤,或者西红柿鸡蛋汤也是好的。请大家注意:生吃西红柿不抗癌。

  大蒜,是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃,有人就说:得加温吃。———你怎么什么都加温?我告诉大家,大蒜加温作用等于零!山东人、东北人最爱吃大蒜,一瓣瓣地吃,还说吃大蒜不得癌。但没几天他先得癌症了,什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜,只有我们不知道。告诉大家,必须先把大蒜切成片,一片一片的薄片,暴露在空气里15分钟后食用,这样吃大蒜才有用。原来,大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。那天,我见人吃大蒜,他拿过一碗面,然后很快就把大蒜剥出来了,一瓣一瓣地吃,还不到5秒钟就吃下去了。连5秒钟都没有,这大蒜有什么用呀?一点用也没有。如果不按我的方法,那是白吃了。有许多人不吃大蒜,是因为它有味。不用怕,吃点山楂,吃点花生米,再嚼点好茶叶,就没味了。外国人每星期都吃大蒜,我们为什么不吃呀!吃饺子的时候,蘸大蒜末(切片或捣末都行)加醋就很好。

  黑木耳有两个作用,其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用,是美国心脏病专家发现的。他发现以后,所有欧洲人、有钱有地位的人都改吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。

  什么样的人是高凝体质?答案是矮、粗、胖的人,特别是更年期的女同胞。而且,A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有,脖子越短越容易高凝血稠。防止心肌梗死,第一过年时不要胡吃海塞;第二多喝点好茶,活血化瘀;第三千万不要生气,一生气血就稠。喝白酒也容易血稠,要喝就喝红葡萄酒,一天不超过100毫升。

  如果给你吃花生米,千万不要吃,实在要吃,把皮剥了吃。你看咱中国的花生米,如五香花生米、炒花生米、炸花生米,全都带皮。你到欧洲去看看,花生米没有带皮的,人家知道不要吃皮。有人说:“这皮不是有营养吗?”谁说的?我告诉大家,花生皮是提高血小板、止血用的,我们中老年人千万不要吃。

  还有,看电视要注意,好电视就看会儿,不好的电视不看。为什么?长时间坐在那儿,血凝度会升高。我特别担心的是什么?本来就矮、粗、胖、没脖子,还在更年期,又是A1血型,胡吃海塞,然后一生气,又喝白酒,完了吃花生米不剥皮,他要不得心肌梗死,我这大夫不当了。

  下面谈谈花粉。美国前总统里根曾受过枪伤,还得过一次恶性肿瘤,但他那么大岁数,现在还活着,只是得了老年性痴呆症。他为什么活得长?花粉在他身上起了很大作用。现在,欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史,原来我们很早就有。武则天就吃花粉,慈禧太后也吃花粉。大家知道,花粉是植物的精子,它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。古代就有了,但我们现在忽略了它。花粉在日本用得最多,不管多大年纪的人都用它美容,法国的模特也都用它。

  第三,花粉还具有健美作用,能维持体型。这就是花粉的三大作用。

  花粉好,但要注意,不是什么花粉都能吃的,必须有选择。搞不好,非但不保健,还能吃出病来。有在街上拿塑料袋卖花粉的,几块钱一大兜,好几斤。你一看,这个便宜,齐教授说吃花粉好,买几袋。回家一吃,第二天上吐下泻,到医院看病花好几百。你找我,我不负这个责任。你记住,花粉必须具备三个条件才能用。

  第一,破壁。花粉如果没有破壁,营养被硬壳包裹着,不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温,把营养都破坏了,而且破壁也不完全。必须要高科技手段,破壁完全,粒径均匀,低温保全营养才有用。

  第二,消毒。花粉是野生的,容易污染,要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸,再来几个大气压的蒸汽,细菌是死了,花粉也熟了,营养都破坏了,还吃它干吗?所以消毒不能用高温高压。

  第三,脱敏。花粉是蛋白质,可能引起过敏反应。有些人一到春秋天就老咳嗽、打喷嚏,花粉过敏。所以,你要有选择。一般油菜花粉的过敏率比较低,所以,纯油菜花粉制成的产品比乱七八糟的杂花粉要好。但最重要的,花粉产品必须经过脱敏处理才能吃。

  花粉必须具备破壁、消毒和脱敏这三条才能用。

  吃动物,动物越小越有营养价值。

  说完植物,再来谈谈动物问题。“吃四条腿的不如吃两条腿的,而吃两条腿的不如吃多条腿的。”这个概念在欧洲不一样。你参加宴会,假如有牛肉,又有猪肉,应该吃猪肉,牛肉的问题太多。第一有疯牛病,第二有口蹄疫,第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉,吃羊肉;有羊肉又有鸡肉,吃鸡肉;有鸡又有鱼,吃鱼;有鱼又有虾,那就吃虾呀。这不是客气,动物越小蛋白越好,朴素的大众营养学就看动物的大小。国际会议上说,跳蚤的蛋白最好。跳蚤,别看它那么小,它可以跳1米多高,你信不信?如果把它放大到人那么大,它还不跳到月球上去?所以,有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。

  二、有氧运动

  建议不要早上锻炼。晚上12点到凌晨3点,雷打不动要睡觉。

  一条原则性的经验:不建议老年人早上做剧烈运动。

  关于早上锻炼的问题,在中国很多人不清楚。我从国外回来,看到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上,中国老头、老太太都看不到了,都在家看电视呢。这是不对的。早上锻炼很危险,早上起来,人的生物钟规律是体温高、血压高,而且肾上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈运动,就很容易出事,容易出现心脏停搏。

  1998年开展长跑运动,北京市有据可查的是跑死了4个老头,如果再让老人跑下去就坏了。北京有的单位组织老头老太太爬香山,而且一清早就去,上“鬼见愁”,说“谁爬得快谁长寿”。这不知是谁的主意,我现在也闹不明白。

  我建议大家傍晚锻炼。国际上规定了,饭后45分钟再运动。老年人的运动,散步就可以了,一次20分钟。

  如果想减肥,饭前半小时到一小时,吃4粒螺旋藻,食欲减退,而且营养不缺。欧洲人减肥就用螺旋藻,国内用的减肥法,少吃多拉,不是办法。

  关于早上起床的时间,6点———供你参考。

  开窗时间,上午9点至11点,下午2点至4点。为什么?因为上午9点以后污染空气下沉了,污染物质减少了,没有粉尘现象。各位注意,早上起来开窗户,不要在窗前大喘气,否则致癌物质、粉尘物质都跑到你肺里了,容易得肺癌。来自国外的警告说,早上6点至9点,是最危险的致癌时刻。

  早起早睡身体好———不能一概而论。夜晚,你在家吸了一肚子二氧化碳,呼吸道

  里的毒素有100多种,一大早,又跑到小树林里,而早晨的树林也全是二氧化碳,不利健康。到树林里,必须等到太阳出来后,日光跟叶绿素起反应,才能产生氧气。阳光不出来,树林里全是二氧化碳的时候,容易中毒,容易得癌症。《黄帝内经》里说没太阳不锻炼。早上锻炼,人体基础血压高,基础体温高,肾上腺素比傍晚高4倍,有心脏病的人很容易出问题。我建议大家夏天早睡早起,冬天不要早上出去锻炼,而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好,岁数大的人起床不要太猛。有的人“腾”地起床,一下子心肌梗死了。所以不同年龄、不同季节要不同对待。

  再说说睡觉的问题。我们主张,如果头一天晚上没有睡好,就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时,最好是睡一个小时,睡得太长,对身体没有好处。不要盖厚被子。晚上什么时间睡觉?我们从来不提倡早睡早起。如果晚上7点就睡,半夜12点就起来折腾,那没有用。我们主张在晚上10点到10:30间入睡。因为一小时到一个半小时进入深睡眠,是最科学的,这就是午夜12点到3点,这3小时雷打不动,什么也别干。这3小时就是深睡眠。如果这3小时睡好了,第二天起来一定精神焕发。如果你凌晨4点以后睡觉,那是浅睡眠。会睡与不会睡,大不一样。睡前洗个热水澡,水温40~50 摄氏度,会使睡眠质量提高。打牌,我不反对,但反对在午夜12点至凌晨3点打牌。深圳夜里打牌打死4个年轻人,报纸已经报道了。   

  三、心理状态

  长寿老太太最大的优点,就是从年轻时就喜欢笑,到老了还笑,所以活得长。笑,在国际上已经成为健康的一个标准。

  保健的第三个里程碑,是心理状态问题。如果心理状态不好,那你白吃白锻炼了,这是很重要的。

  生气容易得肿瘤,全世界都知道。斯坦福大学做了个很有趣的实验:把鼻管搁在鼻子上让你喘气,然后再把鼻管放在冰水里十分钟。如果冰水不改变颜色,说明你心平气和;如果冰水变白了,说明你很内疚;如果冰水变紫了,说明你很生气。把那紫色的冰水抽出1~2毫升给小老鼠打上,1~2分钟后小老鼠就死了。所以,生气容易得肿瘤,这是个很严重的问题。我劝大家,谁让你生气,你别生气。如果你实在憋不住,我告诉大家,你看一下表,别超过5分钟,超过5分钟要坏事———血变紫了。

  心理学会提出了五个避免生气的方法:一是躲避;二是转移,人家骂你,你去下棋、钓鱼,没听见;三是释放,但要注意:人家骂你,你又去骂别人,这不叫释放,释放是找知心朋友谈谈,要不然搁在心里是要得病的;四是升华,就是人家越说你不好,你越好好干;五是控制,就是你怎么骂我都不怕,这是最主要的一个方法。小平同志做得最好,三起三落永不要求平反。非洲一位总统问小平同志有什么好经验,他就回答一句话:“忍耐”。“忍一时风平浪静,退一步海阔天空。”忍耐不是目的,是策略。但一般人做不到,刚说一句就暴跳如雷,小不忍则乱大谋呀。《三国演义》里诸葛亮三气周瑜,愣把周瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮?结论是赖周瑜,他气量太小。生气对人的危害太大了!

  国际上有个最新说法,所有动物都没有笑的功能,只有人类有这个功能。可惜,人类还不好好利用它。有人说猴子会笑,大象会笑,你们见过吗?但我们真见过动物哭,比如宰牛时牛会流眼泪。俗语说:“笑一笑,十年少。”“十年少”,不是指实际年龄,是指心态。笑口常开,健康常在。笑的作用非常大,我们每个人都有这本能,为什么不笑呢?我们东方民族很严肃,而且跟级别有关系,科长、处长还会笑,一做到局长就不会笑了。

  最近北京市普查完了,你知道老头和老太太哪个寿命长?我告诉大家,老太太比老头长,平均比老头多活6年半。偶尔碰上一个老头,我问:你怎么一个人锻炼呀?他说我配不上对呀,老太太都一块儿练,一堆一堆地在街头锻炼。很多老太太的最大优点,就是从年轻时就喜欢笑,到老了还笑。我每次讲课时都注意到了,笑的都是女同胞,男同胞就是不笑。寿命都差了6年半了,你什么时候笑呀?所以,从现在起每个人都快点笑吧。有的人怎么说也不笑,级别越高越不笑,你叫我有什么办法?不但不笑,还有个逻辑,叫做“男儿有泪不轻弹”。正常人的眼泪是咸的,而糖尿病人的眼泪是甜的,悲伤的眼泪是苦的,里面有肽、荷尔蒙、儿茶酚胺。眼泪,长时间不“弹”出来,会容易得溃疡病、急性结肠炎,甚至肿瘤。所以,各位如果悲伤,眼泪必须“弹”出来,留着没有任何好处。

  国际会议上已经给我们提出警告了,让我们喝绿茶,吃大豆,睡好觉,常运动,不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有氧运动,而且注意你的心理状态,该哭时哭,该笑时笑。我相信,我们一定能越过73岁,闯过84岁,90、100岁时一定会健在。

  总结:

  不要死于无知。

  不要拿别人的缺点和错误来惩罚自己。

  天天有个好心情 45之前是青壮年;45-60为中年;60-75为中老年;76-90为老年。

  人类的寿命应为生长期的5-7倍,即100-175岁。英国有一个人今年为209岁。日本人的平均寿命为80多岁,中国人只有50多岁。

  国际公认六大保健饮料(只有此六类):

  1.绿茶(抗癌)(软化血管)(饭后用茶叶水簌口,可以防牙齿疾病)

  2.红葡萄酒(少量)、红葡萄皮(延缓衰老,防自由基)(防止心脏病)(防止心脏突然停勃)(早晨不能剧烈运动)

  3.豆浆

  4.酸奶(防止有害菌,促生有利菌)

  5.骨头汤(延年益寿)

  6.蘑菇汤(提高抵抗力)

  保健食品:

  1.老玉米、玉米粥(防止高血脂)

  2.荞麦(防止糖尿病)(高纤维,防止胃肠道癌症)(用淘米水可以洗掉农药)

  3.薯类(防止便秘)(降血糖,降血脂,吸收毒素)

  4.燕麦(防止糖尿病)

  5.小米(安.眠)(早上玉米粥、晚上小米粥)

  6.芝麻

  7.豆类(大豆行动计划:一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉)

  有害食品:

  1.(松花蛋不宜食用,含有铅)

  2.(臭豆腐不能常吃)

  3.(味精不能多用,最好不要用,特别不能加热;怀孕时候不能多吃,影响下一代)

  4.(40岁以上不要吃菠菜)

  5.(方便面不宜食用)

  6.(葵花子,影响肝功能)

  7.(猪肝含有胆固醇过高,不宜多吃)

  8.(烤羊肉串,致癌)

  9.(腌菜,致癌)

  10.(油条,有害肾脏、脑细胞)

  容易产生误解的:

  1.(豆浆比牛奶更有利吸收,营养价值不次于牛奶)

  2.(胡萝卜美容!!)

  3.(苦瓜,防糖尿病)

  4.(番茄素,番茄加热后产生番茄素,生番茄没有番茄素,西红柿炒鸡蛋;抗生殖系统癌、膀胱癌)

  5.(大蒜素,大蒜切成薄片,空气中15分钟才产生大蒜素,不能加热;抗癌)

  6.(黑木耳,可以防、治心肌梗塞,效果比阿司匹林还好)

  7.(花生米的红皮,提高血凝性,容易心肌梗塞,所以最好剥皮吃)

  8.(花粉,消毒、去皮、脱敏,然后食用,可以延年益寿;用在脸上可以美容,祛除所有斑点、皱纹、痤疮;食用还可以有利于治疗便秘)

  其他知识:

  1.(医学黄金分割:副食与主食比例6比4,粗食与细食比例6比4,静与动比例6比4)

  2.(螺旋藻,1克螺旋藻=1000克各种蔬菜的总和,营养最均衡,蛋白最高,最优质,所以是太空食品;螺旋藻还有利治疗糖尿病)(20世纪与原子能并驾齐驱的发现--螺旋藻)

  3.(国际四大杀手:心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压)(中国存在第五杀手:肝炎)

  4.(电脑辐射、微波炉辐射7....5米,容易得血癌)(孕妇最好远离)(微波炉最好放在高处)

  保健运动--有氧运动:

  1.每天一小时以内,一周3-5次,强度不可太大,最好的运动为步行、慢跑、骑自行车、游泳等。不可猝停。

  2.早晨6点起床最好,上午9-11点和下午2-4点开窗最好,空气质量最好。

  3.午休时间为午饭半小时后,午休时间最好为1个小时长。

  4.晚上10-10:30睡觉最好,一个半小时进入深度睡眠,即晚上12点到凌晨3点,此3个小时睡好等于8个小时睡好。 心理:(比以上更重要)

  1.生气后容易得癌肿瘤。生气不要超过5分钟。

  2.躲避、转移、释放、升华、自我控制,这样来避免生气。

  3.天天有个好心情。

  4.人生不能感觉心理累,你感觉到心理累得话,你应该改变它。

  5.所有动物中,只有人类有的一种功能是“笑”。

  6.每天大笑三次,每次3分钟,中间停几秒钟。可以防治偏头疼和后背疼、还可防治便秘。

  7.不经常笑的人一般活不到80岁。

  8.男儿有泪就该弹。

  不但要保养好自己,还要告诉父母这些信息 孝敬爸妈 让他们健康长寿 全家幸福
 楼主| 发表于 2010-1-25 08:51:46 | 显示全部楼层

陈玉琴大师教你认清人体真相--做自己的良医(转载)-1

陈玉琴大师教你认清人体真相,告诉你医院里的医生不会说的秘密,从此自己诊病,开启人体自愈机能,不必再往医院跑。
一.人要健康,只要血多.

  要血多,只要早睡(每天10:30以前/成人)加敲胆经(大腿外侧各100下 /每天).

  早睡是造血时间的保证(人并非二十四小时都能造血,古时候的人都是日出而作,日落而息,人体造血是有特定时段的,这是天人相应的结果,

  是不能任意改变的).

  敲胆经是造血材料的准备(现代人不缺营养,但胆汁分秘普遍不好--原因后面再讲).
二.症在四肢五官,病在五脏六腑,

  所有的症都是内脏问题在体表的表现

  (近视眼---肾水不足以涵木,

  中耳炎---小肠有细菌感染的病灶,

  五十肩---大肠有细菌感染的病灶,

  香港脚是胃有细菌感染的病灶等等).
三.脂肪不是营养过剩,

  脂肪是人体能力不够时排不出去的垃圾,那个脏器能力差,那个脏器的经络外面堆的脂肪就厚.
四.血色素的及格与否并不能证明人体维持生命所需的血液总量是够还是不够,

  血色素只是代表一滴血里红血球所占的比例而已,

  人体健康与否取决与人体总血流量的多少,现在没有这样的指标,也没有检测的方法,但中医通过望证是可以了解的,

  人体总血流量够的最低标准

  1.血能进肾脏过滤,每天早晨起来的第一次小便一定是黄色的.

  2.血液能进肝脏进行清洗,手上的血管不仅看得见,而且颜色是浅绿色的.

  3.指甲不仅有月芽,而且有横向的条纹(这意味着你的免疫系统在工作 ---详细有机会再说).

五.老化的血管是可以逆转的.

  血管老化是因为血里的垃圾推积在血管,

  是因为人体血液总量不够时,肝脏不清洗或清洗比例不够时,血就变得越来越脏.

  当人体的血液总量回升时,清洗的工作会重新启动,原来沉淀在血管里的垃圾同样会被带到肝进行处理,

  问题是这时候的检查指标都不可能符合目前西医设定的标准.
六.癌细胞不是人体的敌人,不是变异,是人体能力不够时生产的残次品,

  当人体能力恢复时,人体会生产巨噬细胞清理这些不及格的产品,重新生产正常的细胞来修复被破坏的组织.

  癌细胞虽然是残次品,但它对人体是有帮助的,

  就象穷苦的人,衣服撕破了,他没有同色系的布和线来补他的衣服,只能有什么补什么上去,虽然不好看,但能穿,

  人体的组织遭细菌病毒破坏后,残次品的癌细胞修复了组织,使人体不会因为失血而死亡,

  他是人体无可奈何下的产物,对人体是作出贡献的.
七.糖尿病不是病,是人体为了自救而采取的应变措施,

  就象一户人家,当他的经济不能支持他的生活开支时,他会变卖他的家具来支撑他的生活.

  当人体维持生命的能量不够时,人体就会分解自己的肌肉为糖分来维持生命,

  这是一种临时的应变措施,一旦人体蛋白吸收够了,人体首先选用蛋白,这样血液里的糖分就会多起来,

  因为分解肌肉为糖分的机制并非说停就停,糖分的浓度要达到一定的值才能给大脑一个信息反射,新的指令才会形成,

  而且原来释放在血液里的指令也一定要用完.所以血糖高的人当他的血糖有时高有时不高时(不包含饮食因素),他的问题就接近尾声了.当人体的肌肉一年比一年消瘦时,肌肉转为糖分的机制已确立,但这时候是检查不出血糖高的现象的,因为糖分都为维持生命消耗掉了.血糖高与人体生病是无关的,人体生病与蛋白增多有关,当人体蛋白增加时,人体造的血就多了,血多了人体的自修复功能就会启动,血糖高只不过是与蛋白多同步看到的二件事,现在没有人去查人体的蛋白多了,无法查人体的血多了,就硬说血糖高了会生病,其实人体自己会把多余的糖分排出体外,等到人体自己调整好了,这个问题也就不存在了.
八.肾素和血管紧张素是使人体血压升高的因素,

  这是西医界研究的成果,但是当人体血压高的时候,西医检查这些人的血液,并没有明显的肾素血管紧张素增加的迹象,结果高血压的原因就变得不明白了.西医讲究的是空间,中医讲究的是时间,肾素和血管紧张素确实是人体为了提升自身的血压而增加的激素,

  由于人体的血总量不断下降,血管里有了沉淀的垃圾,血管的弹性变差了,不能帮助心脏把血送到四肢送到大脑,

  血管紧张素可以使血管弹性强化,血总量的下降使人体五脏六腑的功能随之下降,肺气的下降,使肺的布水能力不足,血液就变得粘稠,这是一种渐变,粘稠的血液使心脏不胜负荷,人体用增加肾素来帮助心脏搏动,但这时候你是看不到血压高的,因为这时候人体血管里的血流量是很少的.当人体的总血流量不断提高,血管里的血多了,而肾素与血管紧张素尚未撤除或减少,这时候我们就看到高血压了。高血压是人体调节过程中看到的一个现象,这个调节是要有条件要有时间,但绝对不是一个终身病。
 楼主| 发表于 2010-1-25 08:55:53 | 显示全部楼层

陈玉琴大师教你认清人体真相--做自己的良医(转载)-2

我没有进过医学院,更没有学过解剖学,思考问题一是简单化,二是直观,循经指压让我得出的结论是:

  一.经络只不过是五脏六腑的通道.

  二.指压.推拿.针. 灸.拔罐.刮痧都不治病,只不过是疏通经络,

  经络疏通了人体的一些症状也就随之减轻或者消失了

  .三.人体的病是人体自己修复的

  .曾经与复旦大学经络的物质基础研究小组负责人在上海市六医院做过一次用经络指压去除心包积水的实验,志愿者是复旦大学的一位女教授,她胸闷,气急,四肢无力.很长时间得不到解决, 在核磁共振检查后做指压,指压后再做检查,通过计算,半小时的指压减少积水百分之二十九.后来费教授又与上海市六医院一起做过实验,对象是一癌症病人,心包积水严重,结果是去掉积水百分之五十.

  心包经可以去掉心包的积水,肺经可以去掉肺的积水,肝经可以去掉肝脏的积水.

  经络是五脏六腑的通道,用这个方法清除脏腑的积水比服药快,可以立即得到信息反馈.

  我只能把自己的经验给大家,至于理论问题请高人来研究,论述.循经指压是经络学的临床应用,

  需要的工具是双手和一套经络系统图及一套说法,而能解决的问题是很可观的,医疗行为是为了保键人民,尤其对于国家来说是为了提高人民的健康水平。把一般的养生保键方法用学习班的形式,用中学生保键课的形式教给人民,全国人民的健康水平将有大幅度的提高,国家的医疗开支会明显下降。

  循经指压只重经络,不重穴位,背不出经络,照着经络图压就行。

  循经指压是帮助人体疏通各脏腑的通道,就象打扫房间的卫生,今天扫得不彻底,明天可以继续,它没有错误,没有伤害。

  是保键,是养生,是治疗。

  只有当人们自己解决不了的问题才交给医生,而交给医生这件事,国家可以用政策进行干扰,首先交给中医治疗(目前农村要开始实行医保,国家可以不可以稿试点),实际上西医能治疗的病,中医都能治疗,而且应该实行地区医疗自保,中医擅长治未病,用中医的方法对地区民众进行定期健康检查,其保健的结果一定会让全世界惊讶。

  循经指压疗法希望会得到经络研究专家的关注
二、工具

  1、 经络系统图------到下面的信箱: qzswcj@126.com 里去下载,密码: qzswcj

  另外以下信箱存放三七生先生推荐、qiushuihan从复泰草堂等处收集整理的《人体使用手册》以及由yuqincheng老师提供的人体经络系统图15幅。经络图已有8张。在《人体使用手册》加进了一幅取自吴清忠先生Blog的按摩心包经听水声位置图,其它图谱正在收集中。

  信箱:piao-507@sohu.com

  密码: 620187534 (注:好像实效了)

  有需要的朋友直接进入邮箱下载附件

  2、 真空罐------“一拔通”真空拔罐器,有大盒与小盒之分,买小盒就够了,(六个管),六十八元一套,如果当地没有,可以电话到厂邮购.电话:010 84498504,010 84497179.厂名:北京华明康泰医疗器械有限责任公司.所以推荐你买这个牌子是因为这家厂的东西使用起来较顺手,拔管的好处是不痛,小孩容易接受,而有同样的效果.拔管的要求是管留在皮肤上的时间仅几秒钟,管拿掉后皮肤的颜色马上恢复正常,不要象传统的拔管拔出一个个红红的印子.既浪费人体的血又增加人体的工作量.

  3、找穴位------ 可用到动画经络网站: http://mfy.nease.net/am/xue/index.html

  4、听诊器------ 地球人都知道

  5、按摩尺------ 使用该尺可准确、方便和取穴位并按摩,提高人们利用穴位自我医疗保健的效果。

  6、高尔夫球------ 按摩

  7、易经或其他难读懂的书------ 是当其他都没有用的时候(我也会有烦恼的时候,有睡不着的时候),就拿易经来读,慢慢地一句一句仔细地读,因为太难,一定要很投入才能读懂一句,这样我的心就不知不觉静下来了。
三、动作

  

  1、敲胆经------ ---敲胆经是要敲两条腿,但一条腿一条腿敲还是两条腿一起敲随便你.敲胆经只是敲得大腿外侧的胆经筋有点热乎乎,就能刺激胆汁的分泌,并不要求很正确的穴位,当然有的先生女士对针灸穴位比较了解,力求到位,那很好,但对一些对针灸穴位不太了解的人就无需苛求,有敲就有作用,既不在乎穴位正确与否,也不在乎是否完全沿着经络线路,这要基本上是在大腿外侧胆经的通道上就一定不会白敲。

  也不需要敲到小腿上,一是操作不方便,二是小腿上胆经与胃经的位置太近,用敲的方法要完全分开是不是有难度。我希望的是我们所有愿意用这个方法来养身保健的人既能得到健康,又方便易行。轻轻松松就得到健康。敲胆经不需要很大力,不要造成不必要的伤害,一般力度是敲不出瘀青的,如果分量不重就敲出瘀青来了,那是人体本身的凝血因子不足,需要补充胶汁类的食物,中国人有个补品叫阿胶,就有利于人体的凝血因子,其实阿胶的主要成分是驴皮,如果平时有进食猪皮,鸡皮等,这个问题就没有了。如果瘀青是因为敲得太重而造成的,那就轻一点。

  2、拔罐------ 拔管的要求是管留在皮肤上的时间仅几秒钟,管拿掉后皮肤的颜色马上恢复正常,不要象传统的拔管拔出一个个红红的印子.既浪费人体的血又增加人体的工作量.
四、气血衡量

  1、指甲上的小月亮------ ---人体手指甲上有的人有一个小月亮,有的人没有,上海有一家医学杂志上曾经征文讨论过这一问题,结果如何我没有看到,因为我不是每一期都看,我的看法是人体指甲上应该有小月亮,因为那代表你的人体有能力与肠里的细菌搏斗.没有人可以说我的身体里没有细菌,因为那是不可能的,这种情况只有在婴儿出生的那一眨那才存在,即使是产房也不可能是绝对无细菌的,细菌与人体是处于长期搏斗长期共存的状态的,有时候处于显性状态,而大部分时间是处于隐性状态,细菌的要求是找一个适合它自身发展的生存环境,人体当然是最佳选择,所以细菌进入人体是悄无声息的,当细菌进入人体时, 人体的反应就各不相同了,有的发烧,有的拉肚子,也有的会呕吐,但也有的人会毫无感觉,有时候朋友聚餐,遇到食物不干净,就会看到上面讲到的情况了,而我们往往还会说拉肚子的朋友是他的肠胃不好,自己的肠胃功能好,所以吃了没有事.有月芽是身体免疫能力的表现.表示你有足够的作战部队.

  但是有的人身体并不是那么好,按理说他不应该有月芽,有小月亮,而他也有了,这是因为这个人生活得不愉快,或有怒气,或有闷气,造成木克土现象,脾脏会被迫生产许多白血球与细菌开战,由于各方面的条件都不具备,所以才会造成心包阻塞,有早搏,自汗,半夜会醒,而且醒后就睡不着等症状.所以小月亮是有好还是没有好是不能简单的作为判断的依据的.

  2、心跳------ 数数自己每分钟的心跳是多少?70?80?60?人体的心跳在70是一般情况,60跳就是血比较够的人,而80跳则是不够的人

  3、牙龈------ ----待整理
五、症状及解决

  

  晚上睡眠会醒:

  一,十二点左右醒是心包有积水,

  睡前压一会儿心包经,尤其压膻中穴(两乳连线的正中),天池穴(是不是写错了,应该是天泉穴吧)(乳头外侧一寸),昆仑穴(脚跟外侧的外踝直下,脚跟的凹陷处).

  二,二点后腥是肝热,

  压肝经,

  平坐床上,让自己的大腿内侧面朝上,中间就是肝经,用手指压或拳头敲都可以.

  二点多醒是因为肝热造成这一点比较能理解,

  中医有二十四小时人体血液流注各个脏器的说法:

  一点到三点血液是流经肝脏,肝气会比较旺,

  每个时辰血液流经的脏腑,相对而言那时哪个脏腑的血会比较多血液流经那个脏腑时,人体的脏腑会有对应的工作要做,

  当一个人的血是由少到多,而且是肝脏的血增加时,人体会有一系列肝热的表现,

  例如小便的颜色会变黄,头顶的百会穴会比其他地方热,胃口会好起来,本来没有夜尿的现在也有了,而时间往往就在二点左右,

  睡眠的梦会多,

  在这时候你如果去压肝经,一定有一边会痛.反复压到肝经不痛了,那么夜尿就会少或没有了,梦也会少了,那个时候睡眠就不会醒了.

  说十二点左右醒是因为心包有积水,你知道我看的医学书是不够的,而且从中医学的教材里关于心包经的论述也不多,所以理论我说不上来,但这是事实,是正确的,

  凡是脉象是沉脉(中医的说法),凡是有早搏(西医的说法),凡是入睡后,半夜里醒来而且久久不易入睡(那种人醒来的感觉是象早晨睡醒了的感觉),都是人体心包有积水,压心包经就能解决问题,

  白天压透了,或者半夜里醒时压都能帮助自己的睡眠,要完全解决,让心包经不会积水,

  一是心血多起来心脏的搏动力强了,

  二是人体与细菌的搏斗暂停(当人体本身没有能力与细菌搏斗而在搏斗时,心包才特会积水).

  中度的抑郁症------ --

  是心脏有积水,你试试看给自己压极泉穴及心经,时间稍长一点,左右两边都要压.压后心脏积水减少一些,你的体症就会减轻,不舒服就会消失.

  如果是抑郁症的话,压脚跟外侧的昆仑穴与两乳连线正中的膻中穴,乳头外侧的天池穴及心包经全部.是什么问题对应的穴位就特别痛,人体会给你最正确的信息.

  患抑郁症的人一是从小心包外的脂肪堆积较多,造成心脏的搏动力不足,心脉经常是沉脉,多早博.

  二是气血步步下降.你要改善自己治疗自己,

  只要一,让自己的气血上升.敲胆经加早睡.

  二,经常压或拔罐上面说的一些主要穴位.半年就可以有变化,一到二年后就不可能是内向的人了.

  小便颜色黄------ --人体的肾脏是为人体清理垃圾的,当人体的总血流量太少时,人体进入肾脏清洗的血的量也会减少,甚至不清洗, 那时候人体早晨起床后第一次的尿都会是无色透明,或颜色很淡,那是不好的.一般情况人体的尿液应该是有颜色的,但也不会太深,如果你一天内进水量太少或出汗很多时尿的颜色就会深一点.此外,当一个人原来的气血不足,因此身体里曾经留下过很多垃圾没有及时处理,现在能力上升了,也就是你身体里的总血流量增加了,人体不仅能处理现在的废物,同时把以前的垃圾也清理出去时,你的小便颜色就会很黄,这是不是一件好事.你现在在念大学.已过了发育阶段,而在你发育阶段如果气血问题是有缺口的话,现在的现象就是非常正常的了.另外还有一种情况那就是人体的血多了以后,会进入肝脏进行肝脏的修理工作,那时候小便的颜色也是偏黄的,

  那么你就应该早点睡加一点敲胆经使自己的血更多一些,早日修好你的肝脏.

  还有一种情况是由于熬夜,大运动量造成人体的肾水制约不住肝肝太旺时也会小便颜色太深的.

  解决的方法你应该想得出来的.人体是全能的,完美的.

  善待人体,不要让人体一直透支(人体当然也有一个收支平衡问题),那么发生在人体身上的问题人体应该是都能解决的.
受风寒------ --

  人体感受风寒后的反应可以有三种情况(其实风,寒,暑,热,湿,细菌,病毒侵犯人体时,都是三种状态),

  最佳状态就是打二个喷嚏把寒气赶走了,

  其次,就是要赶寒气但能力尚不够就会比较缠绵,甚至头痛发烧

  第三种情况则是人体完全无抵抗能力,任寒气入体表入经络入腑入脏.

  

  第三种情况人体没有任何不舒服感觉,也没有任何生病迹象,但是对人体的伤害是长期的(外邪束肺),

  第二种情况的解决除了服中药外,香江愚医先生介绍了灸法

  ,用指压法也可以退烧,去风寒.具体做法如下:

  一.压风池穴,如果风池穴痛,发烧是因为风寒造成的,左右各压二到三分钟,

  如果风池穴不痛或不太痛,那么发烧并非因为风寒造成.

  二.压肺经别,大肠经别(只压感觉明显的一边),压到不痛.

  三.肺实者压尺泽,鱼际.肺虚者压中府,太渊.上述只能解决外感风寒.

  月经提前------ ----

  血更虚,肝火比以前旺,所以月经会不断提前,月经越提前失血越多,对她的身体是非常不利的,

  你要做的第二件事是凉血,清肝热,平她的怒气,所以要压下面的穴位:

  膈俞(在背上,旁开脊椎一寸半,与女生胸罩横带子相交的位置上下处),

  血海(用你的左手放在你女友右膝盖上,大拇指按到的地方,另一边就是右手放在左膝盖上),

  三阴交(在内踝直上三寸的骨头边上,中医的寸是指病人中指的中间一节的长度),

  上面的三个穴位是凉血用的,其中膈俞穴还有宽胸开膈的作用,会让她的心情好一点.

  要压肝经,就先压大腿的内侧面中间部分,让你女友的大腿内侧面朝上,用手指从大腿根部慢慢地压,痛得厉害得地方手指就一直放在那儿,轻一点,然后让你女友用意念一直想那一点,而你可以把耳朵贴在她的腹部听,当里面的水声出去时,那一点就一定没有原来那么痛了,可以一直做到不痛.肝经一直可以压到小腿的,然后再要做的是脚背上的太冲穴,在大脚趾与次趾的中间,脚背骨的紧下面,可以压 (也很痛的,也可以让女用意念去想这一点,那么她的气就会下降.

  生殖器起水泡,在糜烂------ --

  肝经环阴器,你的肝偏热,

  我想你的嘴唇太红,上嘴唇太厚,当你的嘴唇颜色由红转暗时就可以好了,

  要求如下:

  一.清肝胆湿热的中药.

  二.至少每周有三天在10:30以前睡觉(每天在网上搞到一.二点睡的人,中风一定有份)。

  三.沿着肝经系统图隔日做二到三次,指压或拔罐均可(罐在皮肤上停留的时间不得超过十秒,不要拔出血来),

  指压比较痛,但轻轻地压,一会儿就可以压通,也就不痛了。

  小便有浑浊尿------ ---

  就拿你的小便有浑浊尿来讲,在你生长发育过程中,你的能量,养分,血液都投入了这一大工程,而生命的其它部分是在低调下进行,其中就有血液的清洗问题,你的牙龈颜色深不深,新的牙龈颜色是否很淡,当初留下的问题当人体能力回升时,人体要重新补救,人体只有在有能力时才会排出浊尿,这可是一件好事呢.对于我的病人,我都会在第一次见面时告诉他前进的路上你会遇到的各种可能,其中之一就是浊尿,中药不可能让你尿浊尿,没有这个能耐,中药只能调整,推动.人体可以由阴虚转到阳虚,你还要有意识让自己由阳虚进入不虚状态,继续努力吧.为了你的健康.
消瘦------ -

  她的表现就是消瘦,其它尚可。不知诸位可有治过此种疾病?

  在下请教了——中医有不治而治一说,这个病我也没有治疗过.甚至没有听说过,她又如何自知,平时有什么症状.既然人体消瘦,一定是处于阴虚状态,或更差一点是处于阴阳两虚偏阴虚状态(也可能阴阳两虚偏阳虚状态),调节她的状态,让她从目前的状态向好的方面转变,也就是让她的气血上升,再上升,当人体的气血达到一定水平时, 人体必然会去处理以前没有能力处理而留下来的问题,到那时就可以因势利导帮助人体解决这一问题,如果身体好起来了,生存没有问题,有的问题不解决又如何, 人的要求到底是什么?不就是活得久一点,活到一百岁,一百二十岁够不够,就目前而言这个数字对大部分人是可以满意了,人们并不会要求自己是一个完人,所以只要有足够的气血能够维持人体的生存,维持人体的平衡,这应该是中医的治疗理念.
高血压------ --

  不是一个病,是人体自我调节过程中的产物,是可以完全好的,但人体形成不是一天,要重新调整,到调整完毕同样是有一个过程的,也就是说要有一定的时间,一定的条件,而决不是现在西医的治疗方法.用西医的观念与治疗,那么你就得一辈子吃他的药.高血压是有两种,一种是低血压偏高,量血压时低血压是80,90,100,甚至是110,这种情况下,由于下面血压高了上面的血压也随之升高,他的原因是因为生气, 也许你会说我最近都没有生什么气啊,气这个东西在人体里面很奇怪,好象是可以储存的,当你人体的总血流量不足时,气在人体的腹部,而当人体的气血上升后, 这个气也会随之上升,当你的脸是红的睡眠又多梦时,你的低血压就有可能偏高,而这种人如果再大怒,血压就很快升高了,同时其他的病也会显现,医生会说是高血压引起的疾病.而实际上高血压只是一个现象,是人体的大怒破坏了人体的内分泌的平衡,用中医的观念来讲是伤了肝,所以舒肝理气平肝就可以真正解决问题, 当人体里的气都排出去了,你的低血压高的问题也就不存在了.

  

  高血压还有一种情况,那就是高血压高,

  高血压高是人体当初为了让自己能够生存下去,在身体里增加了肾素与血管紧张素

  ,西医的研究证明肾素与血管紧张素的增加能让人体的血压升高,但他们的研究又告诉他们那些高血压的患者近期内并没有增加肾素与血管紧张素,这样一来西医就没有方向了,所以在西医的教材里高血压就成了不明原因的病了,唯一能做的就是用药把它压下去.西医关于肾素与血管紧张素的研究没有错,错是错在人体是什么时候增加肾素与血管紧张素的?

  实际上人体是在很久以前就增加肾素与血管紧张素的,那时侯,人体的总血流量越来越少,人体的生命功能在步步下降,肝脏的藏血在减少,肝脏清洗人体的血液的比例在减少,人体的血液的颜色越来越深,血里的垃圾越来越多,垃圾只能沉淀在血管壁上,让血管的弹性变差,肺气的下降,肺布水的能力当然也减弱,血液就慢慢地变稠.血液的变稠,血液流量的不足使心脏原来的搏动力不足以把血顺利地供到全身,人体为了自救才增加肾素,是帮助心脏提升搏动力.是积极的,是人体的本能.人体的血从心脏送出来后要分布到全身还需要血管的一路加压,否则是到不了大脑,到不了手指脚趾的,现在由于血管里堆了垃圾,血管的弹性早已今不如昔,为了让血管运送血液的能力够,人体又为自己增加了血管紧张素,而这一切人体都是默默无声地完成的.当有一天人体的总血流量增加了,这当然是一件好事,但问题的矛盾一面就显现出来了,人体原来加在体内的肾素与血管紧张素还存在,现在血管里的血流量增加了,血管里的血流量多少同样会影响血压的高低.,如果人体的血不上升,人体老化的血管不可能逆转,人体的气机当然也不可能回升.所以血上升是必定的,血上升后,人体会有暂时的高血压高的现象,当人体的大脑得到信息反馈,人体会采取相应的步骤来调整.不要把人体看成是一无是处的另部件组装,

  要相信人体的能力,他是自然界最优秀的产物.

  膝关节疼痛------ ----

  我妈妈左脚膝关节疼痛,疑是痛风,很惭愧,作为儿子的我不能为母亲分担痛楚,看了不少医生,也贴了不少膏药,就是不见好,后来老妈心疼钱,就再也不肯去看医生了,可是,有几天看她疼的走路都很难,她自己老说是因为自己睡觉时习惯侧睡,然后右脚压着左脚,长期以往形成的。我真不知道该怎么办了,我们(农村)好象有好几个人都有这种病。我妈妈51岁------ ------

  你母亲痛的是膝盖的内侧还是外侧?平时是很辛苦,还是较轻松?但现在先解决她的痛的问题是可以的,你在痛的地方反复做按摩,沿着大腿来来回回去捏,你会发现,越捏越松软,当膝盖附近都变软时就不痛了,刚开始时如果觉得太痛,你叫她把四个手指放在痛的地方,然后闭上眼睛,静心想手指按的地方,时间稍长一点,一定就没有那么痛了,再开始推拿大腿,大部分可能是肝经和胃经.

  糖尿病------ --

  不是一个终身性的疾病,甚至可以说糖尿病不是一个病,他是人体为了自救而设立的一套应变措施.当人体每天的支出大于收入时.人体为了生存下去,就产生了一套正常人体没有的机制.那就是把人体的肌肉蛋白分解成糖分来补充能量的不足,人体是不会做任何伤害自己的事情的.由于分解出来的糖分都消耗掉了,所以已经有这套特殊机制的人在一般情况下也是查不出来的.人体为什么会收入低于支出,是没有食物,还是吃了却没有吸收?是吃了没有得到吸收,人体为什么会吸收不到足够的营养,是胆汁分泌不良.当人体长年累月吸收的营养不足以供人体造血的需要,供人体生存的需要时,在这种不得已的情况下人体才会设立这样一套机制来自救.当有一天人体自身的收入与支出改变了,不仅能收支平衡,而且是收入大于支出时,换一句话来讲就是人体自己吸收的营养多了,也就是吸收的蛋白够了,人体当然是用蛋白,而糖分就成了多余的东西.日积月累血里的糖比例就升高.也就是通常说的血糖高了.血里的糖分高了人体为什么不回收,人体应该有能力处理这一件事.问题是当人体能力下坡时,也即当人体吸收的蛋白不够时,人体造的血也是越来越不够的,而人体的生命气机会同步下降,人体的许多功能都会随之停下来,胰脏的工作一定会停下来,当初根本没有糖分需要回收.现在虽然蛋白比以前多了,血也比以前多了,生命的气机比以前活跃了,但那是一个百废待兴的阶段,胰脏的工作能力尚未恢复,人体还不可能回收糖分,这套机制的撤消也要一定的时间,一定的程序.那么血糖的升高会不会让人体造成酮中毒现象,这里有二种不同的情况,一种是会,另一种是不会.这二种不同的患者,西医能否分辨我不知道,但所有的中医都是能够分辨的.当人体的蛋白吸收增加时,人体造的血会逐步多起来,每天造好的血是在人体外循环的,也就是在人体的体表的,我们可以通过观察手背,手臂的血管变化看到这一现象.当人体在外循环的血累计到一定量时,人体会把血抽调到内脏,那时,你会看到原来手背手臂上的血管变细了.而血进了哪一个脏,人体一定会有相应的反映.如血进了人体的右叶肝,因为右叶肝与肺的关系密切,所以人体不仅有肝热的症状,还有肺热的症状,就易口渴,多饮.当人体的血是进了左叶的肝脏,与胃的关系密切,就胃口大开,能吃,善饥.肝与肾是母子关系,子能令母实,会使小便增加,另一方面,人体的能力刚开始回升,要进行大规模的自修复也是不可能的,但清除人体能力不够时堆积的垃圾是完全可以的,脂肪就是人体的垃圾,它是通过小便排出去的.上述情况是好事,人们只不过不了解而已,古代也有消渴这一病,只要解决三消,也就好了.现在有了检查血糖这么一件事,似乎问题就没有那么简单了.因为血糖问题要很长一段时间才能解决.西医为什么要把糖尿病定位在终身疾病这个位置,这有可能是西方医学解决不了,也有可能是财团的利益所在,所有的研究都要化费大量的经费,而研究人员绝大部分应该是没有钱的,财团出钱让你研究,当然有一个投资回报率,研究的最终目的是有点效,但必须长期服药,这才能让老板们满意.但这绝不可能是最好的医学,不可能是最符合广大患者利益的医学.
哮喘------ --

  所有的哮喘都可以根治,永远与它不再见.你不用担心的,中医对哮喘的看法是五脏六腑都会喘,所以我们先要了解你弟弟的喘是属于那一种,你可否把他的情况说得详细一点或填写一张问诊单.

  但不管是那一种哮喘有两点是一定的都有的,

  那是所有哮喘病人共有的问题.

  一是气血一定不足,

  所以你一定要给他每天敲胆经,当然他自己能敲的话就自己敲,其他家人也可以帮助他敲.至于早睡对于他来讲应该不是问题吧.

  第二点就是所有哮喘病人都有一个生气的问题,

  无论什么原因造成的痰多都只是痰多而已,它不会喘,

  只有在既痰多又有气往上冲的时候才会哮喘.所以吃青陈皮水与压太冲,压膈俞就决不可少.

  目前你先给他敲胆经与压脚背上的太冲穴,让他营养吸收改善,让他以前生的气慢慢地降下来,

  你把你弟弟的情况反映上来后,再进一步讨论.

  血压------ ----

  血压取决于心脏的博动力与血管里血的流量,血管壁的弹性,

  你还是一个很年轻的人,血管的弹性应该不是大问题,要老化也没有那么快,

  那么就讨论二个问题.

  一个是心肌搏动力的强弱,这是可以通过锻炼来强化的,跳绳,跑步,打球等,

  最后一个是血管里的血流量是够还是不够.

  西医用血色素的高低来说明人体的血是够还是不够,这样的做法是有很大的不足之处的.一滴血的浓度比不能说明人体的总血流量是够还是不够.目前还没有这样的概念,更没有检测的方法,

  但中医可以用采证的方法,来了解人体的气血状态.

  譬如,你的手掌的颜色,手臂血管的状态,嘴唇的颜色,牙床的状态等.

  要想让人体的血多起来倒是很容易,只要满足两个条件,人体的血就会多起来

  .有足够的造血材料与足够的造血时间.

  坚持经常敲胆经让人体吃下去的食物得到最好的吸收,造血材料就一定会够,

  因为现代人不缺少食物,绝大部分的人是吃了却不吸收

  .晚上早点睡就有了足够的造血时间,

  人是自然界的产物,他的造血时间是长期生存的特定环境下形成的,

  我们今天是无力也无法改变的.现代文明让夜生活变得丰富多采,

  很多人的睡眠时间违背了人的自然规律,结果伤害了自己,

  因为人体的造血时间是在天黑以后到半夜一点四十分以前的深度睡眠中,

  当然现代人不可能每天都在这段时间里睡眠,但你每周至少要有十二小时的深度睡眠是在这个范围内,你睡得对吗?

[ 本帖最后由 楼光 于 2010-1-25 09:01 编辑 ]
 楼主| 发表于 2010-1-25 09:03:13 | 显示全部楼层

陈玉琴大师教你认清人体真相--做自己的良医(转载)-3

头痛------ ----

  不管是什么头痛,要根治必须要对症才行,但要他不痛到也不难,让你母亲每天早晨在床上未起床时

  一,先压五分钟或十分钟天池穴,把自己的大拇指压在乳头外侧一寸的地方

  .二,用自己双手的八个手指从正中开始,

  掐自己的头皮,八个手指轮流用力,要慢不要快,中间压一分钟后,向外移动一到二分,再压一分钟,再向外移动一到二分,再开始压,就这样把整个头皮压二遍,这样头皮上的积水出去了,心脏的搏动力(压天池)也有所增强,她的头就可以不痛了.但这不是解决根本的办法.

  口腔内烂------ -,

  直接的原因是胃热,但造成胃热的原因是胃本身有病灶,加上你的肝热.如果你只想要口腔溃疡好,那就每天坚持敲五分钟左腿内侧的肝经,肝梢平你的口腔溃疡就会好,但这不解决问题.你的肝热是因为一是肝有病灶,二是自己的能力不够不足以控制肝脏的病,六味地黄丸是从补肾着手,中医有水能涵木一说,但这也只能解决一时,你一定要解决睡眠的时段问题(也即不要睡得太晚,太晚睡,人体的造血时间不够,血越来越少的人.身体只有下坡一条路),如果有兴趣就再敲敲大腿外侧 (每条腿各五分钟),试一个月,自己体会一下,再来作决定.

  口臭------ ------ --

  一定还要抓一点能造血的时间的睡眠.

  注意自己观察自己的手掌颜色的变化,观察手臂血管粗细的变化

  当你手掌颜色红起来,手臂血管变粗,然后手掌颜色又不红了,血管又变细了,那是告诉你你的血多了一点,人体把他抽进内脏去了,象你们年轻人大部分应该是进了肝脏, 这样反复几次,你的肝脏的藏血就会多起来,你的小便颜色就会比较黄,你人体的寒象就会变的,你现在小便应该是有泡的(看早晨第一次的小便),那时候小便就没有泡了,舌中间的裂纹也会没有了,血上升,肾气上升,肝热现象下降,你的胃热情况就改善.

  小叶增生------ ------ --

  你的女友的小叶增生是在左边还是右边,左边是舒泄肝气为主.右边是为脾解郁为主,无论左右,关键是她生气,除了吃药,一定要调节自己的情绪,要开心,另外可以经常压背上的膈俞穴与脚背上的太冲穴,帮助自己宽胸开膈.

  心跳很快------ --

  心跳快在中医里就是数脉,说白了,就是你的血已经少极了,使人体不得不用加快流速来维持你的生命,

  血越不够人体的正常工作就不能开展,你现在首先要让自己的血多起来,然后才能一步一步解决问题,

  我们现在的孩子年纪轻轻就疾病缠身,自己活得痛苦,家人也痛苦,其实病虽然各种各样千奇百怪,终极原因却只有一个,

  那就是孩子在小的时候处理风寒的方法不当,

  不是用中国人传统的方法解表去风寒,而是西医的压制法对抗法,

  造成孩子们从小胆汁分泌不足,身体里养分不足,造的血就少,

  现在你要做的事情是强化自己的胆汁分泌,可以吃成药,

  上海有,可以吃汤药,上次网上有个医生开过利胆的方剂,

  用我的法宝就是去敲胆经,每天两次,每次两分钟.自己没有力气就请别人帮你敲,一个月左右就能自己敲了.

  晚上早点睡,别人我会说十点钟要睡了,对你我的要求是八到九点就去睡,情愿先睡,半夜里再起来工作.

  第三,自己为自己压心经的极泉穴,把右手的五个手指捏在一起然后伸到左手的胳肢窝正中,用一点力往里顶,是痛的,在自己能承受的力度范围,一直顶在那里,手酸了休息一会儿,再去做,每天不少于十分钟,心脏里的积水出去了,睡觉就没有关系了.要坚持敲胆经与早睡,你的身体才会有根本改变.

  前一段时间生过气,很气------ --压太冲穴与膈俞穴.吃三天青皮10克+陈皮10克+三杯水浸泡半小时去煮,煮开就关火,喝水去渣.

  发热不退的情况------ ---

  人体发热有以下几种情况:

  一,有细菌感染,

  人体与细菌搏斗过程中,人体的能力有点不够,会造成心包积水,,

  你要让他退热,就压脚跟外侧的昆仑穴,压心包经,压膻中穴,把耳朵贴在病人的腹部听里面的流水声,当流水声越来越响越来越流畅时,病人的左手的寸脉也一定由沉脉变平脉,这时候,他的热度就会退下去,如果身体里的白血球与细菌的搏斗还没有停止,热度到第二天还会上来,但没有关系,你就再照样做,一直到热度退尽为止.

  二,是风寒问题引起的,

  压风池穴一到二分钟,再用手摸一下病人的额头,如果有点凉下去,那么就是风寒问题,就压胸前的肺经别(只要压痛的一边), 要求同上,还可以压风池,尺泽,鱼际等穴.

  三,有时候从表证看很象是在赶风寒,

  但压风池与肺经别都不会痛,也没有水声,

  那么问一下最近小便是否较黄,半夜里是否起来小便,那样的话,

  问题在肝脏,以压肝经为主,尤其是右边的肝经,是肝热造成的肺热现象.

  四,是由于情绪造成的,

  你压一下是太冲穴痛还是背部的膈俞穴痛,太冲穴痛是有生气压太冲加心包等

  ,膈俞穴痛是有闷气压膈俞穴加心包等,

  同时都要吃三天到五天的青皮10克+陈皮10克+水三杯浸泡半小时,然后煮开就好,当茶喝.用来破气与利气.

  三年前的肺癌问题,我认为没有必要再在心中留有影印.不要去相信什么癌症复发的说法.等你朋友身体好了,我会说一套完全不同的观念给他听.
近视------ ----

  近视与肝脏有关,远视与肾脏有关,

  近视与远视都是可变的,在发生变化过程中就有散光现象,

  我们知道近视的人眼睛的黑睛较小,阴虚火重的人,肝血一定不足,如果他的肝脏又有问题(病毒),那么他一定是一个肝热的人,肝热会逼肾水,眼睛的睛体就呈收缩状态.收缩得越严重,近视程度也就越深.当人体的血多了,人体的肝热情况转变了,近视深度就会减轻.这就是许多人年轻时是近视,到老了就不近视的原因.很多孩子在成长过程中,近视的情况会变得很严重,那是因为这个孩子生长发育需要的血的量大于人体自己能造的血的量,血是人体的能量,在身体里有一个总量,而每个局部都占有一定的比例,生长发育对孩子来说是一件大事,人体会倾其所有支持这项工程.如果总血流量不足时,为了确保孩子的生长发育,身体的其他部门都要让道,原来的平衡就会打破.首当其冲的就是肝脏的藏血就要大量外调.这样一来肝热的情况就会变重,眼睛的近视程度就一天比一天加深.

  左肾隐隐作痛------ ---

  那是因为你每天早晨第一次小便有泡泡,肾脏正在进行自修理,但来不及排除肾脏及肾经里的积水,肾脏积水所以肾脏位置有点隐痛,肾经有积水所以大腿根部会作痛,如果有拔罐器可以用拔罐的方法循经拔罐,不要拔得很深,浅浅地拔三,四个来回,明天再重复操作,有三天时间就可以解决了.

  睡眠的品质不好------ ----

  是因为你肝火太旺(有外因,烦心的事多,有内因,你本身的肝脏与心脏都有些问题,肾水制约不了),所以最好压一点心经与肝经,当然也可以用拔罐来解决.还可以买100克青皮与100克陈皮分十份,每份加水三大杯浸泡半小时然后煮开当茶喝,开始每周喝两天,两周后每周只要喝一天,目的是帮助你破气与利气.使你身体里的邪气下降,你的睡眠问题就可以改善了.要让人体走向健康,关键是要让人体的血多起来,而要让自己的血多起来只要早睡(满足人体对造血时间的要求)与敲胆经(使人体营养吸收改善,为造血准备好材料).你的其他问题就会自行解决.因为人体是一个活体,他的生命的运转也象工厂生产一样离不开操作工人与原材料,而红血球就是身体里的操作工人,血浆则是身体里的原材料.

  足癣------ -人为什么会有足癣?是因为脚上有小水泡,当小水泡破了里面会有粘粘的浆水出来,而这浆水里有少量的蛋白,细菌就趁机在此生儿育女了.要使细菌无法生存下去, 光灭菌是不行的,如果没有了细菌的生存条件,你请它来它也不会来.小水泡才是问题的症结.脚上为什么会有小水泡,是因为某一条经络不通畅,经络里的积液带不出去,通往脚上的经络有六条,而经常有问题的是胃与肾,脚指是胃为主,脚跟是肾为主,当胃与肾的情况改善了,也就是它们的经络保持较通畅的状态,脚上的小水泡也就没有了.细菌是与我们共存的,没有条件它们就无法繁殖.

  腰椎间盘突出------

  腰椎间盘突出的起因一定是用力不当,但这件事可以是发生在三,五年前,也可以更遥远,也就是当初曾经有外伤史,由于时间久了自己也忘了,所以腰椎间盘突出只是旧伤的痕迹,你今天提出这个问题,一定有什么不舒服去求医,,是西医给你的诊断结果,这和你的不舒服无关,因没有可供分析的资料,只能推测,你压一下小肠俞和大肠俞,那一个穴位痛就压那一条经,那一条经压通了,你的困扰就没有了.

  早搏------ ----早博是因为心包有积水,你下载一套经络系统图,然后自己去压昆仑穴,膈俞穴,太冲穴与膻中穴及心包经别心包经。

  胆结石------ ----

  胆结石是用不着开刀的,因为胆结石是当胆汁疏泄通道不畅时,胆汁浓度日益升高造成结晶析出,当胆囊里有细胞脱落物或虫卵时就凝聚在上面形成胆结石,一旦胆汁疏泄通道畅通,胆结石就自己化掉了.胆结石虽然是石头,但本身是不会痛的,只有肺热的时候或肝脏有积水的时候压迫到胆结石时才会有痛感.你现在不用为结石去烦恼,因为你的结石已在变小,因为结石只有在开始变小的时候才查得出来.

  你现在只是要解决痛的问题,

  他有两个可能,

  一是肺二是肝,我从上面的资料里看不出你是属于那个脏,你就把这两个脏的经络都压一下,哪个脏的经络痛,就是由那个脏引起的.你只要把那个脏的经络压通,不仅胆结石不会痛了,其他的不舒服也解决了.而肺的风寒不断被赶出去或肝脏的能力不断提升正是胆汁通道在疏泄的表现.

  偏头痛------ ---

  我曾经是一个象你一样靠止痛片过日子的学生,后来工作了,有很长一段时间不头痛,到了四十几岁又开始头痛, 尤其到了冬天,要带二个绒线帽才好过一点.当然也看了不少次医生,都没有解决,

  后来因病自学中医,明白了一个道理,

  头痛的问题并不在头,而是人体能力不够时控制不住肠胃的细菌,

  当你的肠胃里的病灶与头上的某一部分对应有积水时,那部分就会痛.

  解决痛的问题只要做二件事,

  一,直接用你自己的手指甲反复掐痛的地方及周围,指甲掐的时候要慢慢地停留在那儿,让那儿的积水出去

  (你可以仔细摸摸整个头皮,你会发现,痛的部分的头皮比较厚,当你反复压,掐那部分后,头皮里的积水出去了,头皮就变薄了,也就不痛了).

  二,压心包经的天池穴,膻中穴或心经的极泉穴,每穴压二分种,

  同样可以让头不痛.但这这是一种权宜之计,

  要彻底解决你的头痛问题还是一句老话,

  要让人体的气血上升.只有人体的气血上升了,也就是穷人要脱贫生活才会好起来一样,人体的健康才会有保证.

  牙痛------ ---不用去看牙医,应该吃三天青陈皮煮的水,急破肝气与理肝气,同时每二小时压五到十分钟太冲穴,并用冥想的方法让自己的气从上往下导引.求诊者已明确告诉我们是着急生气才引起的牙痛,你让她看牙医是不能解决问题的.她的牙齿问题是由来已久的,是因为她胃有些问题,胃经路过的地方与这牙齿对应,这不是马上可以解决的问题,但肝气破掉后,牙齿的红肿是可以马上解决的.

  青皮12克+陈皮12克+水三杯浸泡半小时,然后煮开就可以,喝水去渣.

  太冲穴在脚背上,大脚趾与次趾中间,脚背骨的下面,按压时会很痛,反复压,慢慢就会不痛的,太冲穴不痛牙齿的红肿就会退了.

  孩子三岁半感冒------ ----

  首先,你的孩子会生病,生的病是表示你的孩子身体有能力驱赶已经入侵她身体的风寒,这是一件好事,

  孩子一离开娘胎就与自然接触,就是自然界的一员,她的一生必然是与自然界奋力搏斗的一生,

  这与任何一个人一样,要与风寒暑热搏斗,要与细菌病毒搏斗,长大一点还要与七情六欲搏斗.你不可能创造一个特定的环境,让她与世隔绝

  .今天她的生病是因为她的血有所上升(与以前比),

  从你所说的情况看,她的血是进了左叶肝.左肝与胃的关系较密切,带动了胃,你看一下孩子早晨第一次的小便,颜色偏黄,气味较重.肝主升,所以胃里的痰会往上涌,这样情况下睡觉就易打呼噜.

  因为胃里有病灶,就易生痰.肝气往上升会使肺热,将原来入侵在肺里的寒气逼出去,就有了似乎是感冒的体症.

  这就是为什么有人感冒了要吃午时茶,姜茶,

  而有人感冒了却要吃板兰根.如果不发高烧,最好是什么药也不要吃,人体自己在修理自己,你总要给他一点时间啊,他打胜一仗,自己就会停的,

  你让她多一点休息,多喝一点水,如果口渴得较厉害,可以煮一点石斛水让她养阴生津,打仗总是辛苦的吗.

  你也可以用小儿推拿的方法,帮她捏捏肺经,捏捏肝经,捏捏心包经.

  老实说孩子没有什么大病,无非是有风寒,有细菌.

  经常捏捏上面三条经,生病时一直捏,即使发烧也会好.

  但是当孩子有风寒要出去时,因为有些发烧有些表症,我们就人为地用药把它压制下去,造成的后果是极为可怕的.

  有谁知道现代人的糖尿病特别多就是因为孩子时风寒出不去.

  现在网上求救的那些年轻人都是孩子时的一次错误治疗造成的后果.让我们的孩子勇敢地去与风寒搏斗,流鼻水打喷嚏发一点烧是没有关系的,千万不要保护过头,爱之反而害之.

  干咳无痰------ ----

  我知道的有这样两种,一种是喉咙有点痒痒的感觉,咳的时候也一直在喉咙口,

  这种人吃东西的时候不咳,睡着的时候不咳,但躺下去时与早晨三,四点的时候会咳得厉害一点,平时一直会咳,太冲穴压一会儿,喉咙口的痒痒感觉没有了,就不想咳了,是生气造成肝气上逆,平肝可以止咳.

  另外一种是肠咳,没有预警的突然有一股气从腹部冲上来,患者就会咳一阵子,过后又没有什么感觉了,但咳的时候有的人很辛苦,有的时候有点象呛的感觉.患者自己可以知道气是从腹部哪个方位冲上来的.那是因为患者腹部大肠或者小肠有一个病灶有水肿,堵住了肠里气体的排放,达到一定腹压的时候,气体要冲出去,下面不通,就往上面来了.按照患者提供的部位,不难找到病灶所在,轻轻地推压那个部位,可以使那个病灶的积水出去一点,也就是肿的情况改善一点,使肠里的气能从下面出去一点.咳就会好一点.
不怕辣------ ---四川人为什么爱吃辣,江西人为什么不怕辣,而湖南人又为什么辣不怕?

  中医有五脏五味之说,肺气不够的人爱吃辣,

  祖国有一大片土地上的人爱吃辣,而这片土地是在西南方,这片土地有什么奥秘会孕育出一大片辣不怕的人,

  很早很早以前,这片土地上很多地方有瘴气,生活在这儿的人都会有感染瘴气的可能,有的死了,有的活了下来,活下来的人群中有的已彻底解决了瘴气问题,但一定有很大一部分人群只是暂时平衡而已,

  瘴气致病的原因用现在的观念来看应该是病毒在起作用,病毒个儿小,它几乎可以到人体的任何部位,而血液里应该是它们最喜欢的地方,所以只要父母双方有一人带有病毒,他们的孩子就有可能带有病毒,

  带病毒的人肝一定偏热,肺与肝的关系是金克木,木太旺,造成肺气相对不足,也造就了一片爱吃辣,不怕辣与辣不怕的人群.

  我罗哩罗唆说了一堆废话是为了告诉你和所有肝炎患者不用为此太烦恼,人体与病毒的搏斗是由来已久的,人体有丰富的经验,问题是你本身的能力够不够,

  这就是为什么有的人没有事,有的人就有事,要想你的身体能力上升到能控制病毒,上升到能消灭病毒,

  你要做的事就是让你的血,你人体里的总血流量不断上升,有了血,人体的气机自然会步步上升,血能生气,气能帅血,随着正气的上升,人体能克敌与无形

  .血上升的方法我只有一招,敲大腿外侧的胆经与适当早睡,注意观察自己手臂,手背上的血管的变化,注意自己手掌颜色的变化,只要你注意了,你一定能知道自己的血是不是多了,当血多了时,你不仅敲大腿外侧的胆经,同时敲大腿内侧的肝经.试试看吧,反正不要钱,等不行时再找要钱的好了.

  肥厚性鼻炎------ --

  把你的手指放到你的胃部,仔细地,慢慢地摸,我想你一定能摸到一个块,这个块还会跳.你的鼻炎问题实际上是与胃里的这个病灶有关,你把双手放在病灶上面,用心想那里,同时双手作顺时针转动(很慢很慢),做十分种,你会发现你的鼻塞情况有了改善.这只是让你知道问题出在那里,但要解决这个病灶,你人体的气血必须上升,以前的治疗所以疗效不佳,关键是你自己的身体水平没有到位,要求如下:一,早睡(你做得到吗?每周至少有十四小时的深度睡眠时间是在人体能够造血的时段内,在天黑以后到半夜一点四十分以前这段时间,人体深度睡眠时,人体才能造血,人的睡眠从假眠状态到半睡眠状态,大约要一个小时左右,然后才能进入深度睡眠),也就是说你必须十点半以前去睡觉,有时候睡晚了,明后天你必须补回来.二,去敲胆经(在大腿外侧,从屁股开始沿大腿敲到膝盖),三,敲肝经(大腿内侧),四,敲胃经(大腿的平面),五,晚上睡觉时,放双手在胃部做顺时针转动,意念留在胃部,做十分钟.有兴趣就试试.

  口腔异味------ ---

  的病不在口腔,在胃,因为胃热,胃热有二个因素,

  一,你的胃里有细菌感染的病灶.

  二,是你的肝很热.我虽然不认识你,但我知道你是一个浓眉,头发较黑,粗,硬的人,上嘴唇往上翘,偏厚的人.要解决你的口腔问题,先要解决你的肝脏问题,而要有能力使你的肝脏的热下来,是要你人体的血够,人体才能制约身体里的病毒,你的肝热才会下降.每天敲大腿外侧的胆经三分钟(平坐,右腿搁在左腿上,用自己的空心拳从屁股开始敲.沿大腿外侧一直敲到膝盖,要敲两条腿)(人体的造血材料)

  每天十点半以前要上床睡觉(人体的造血时间)可以早睡,不可以晚睡,今天睡晚了,明天或后天要把他补回来,等到你的问题解决了,也要在十一点睡觉.每天敲胆经对面的肝经.尤其是左腿.在床上平坐,让自己的大腿内侧面朝上.中间就是肝经,可以敲,可以用手指去压,会痛,经常压,压到不痛.三个月可以见效,半年左右应该差不多了.试试吧。

[ 本帖最后由 楼光 于 2010-1-25 09:05 编辑 ]
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