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楼主: 郭奕芳

心、脑血管疾病的预防、保健

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 楼主| 发表于 2009-3-14 23:00:59 | 显示全部楼层

中老年人吃茶水煮饭可防治心血管病(含做法)

        米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
  据营养学家介绍,中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

  茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1~3克,用500~1000克开水浸泡4~9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。 (扬 子)
 楼主| 发表于 2009-3-15 12:59:23 | 显示全部楼层

高血压患者服药最佳时间是早上7时和下午2时

  不少人认为,高血压病诊断容易,治疗也简单。治疗高血压,无非是每天服一两次药。实际上,高血压患者服药的学问大着呢。

  一、是否服药,分清类型
  一旦发现自己血压升高,首先要确认自己是否需要服药。一旦确认要服药,患者就必须终身服药。
  高血压分继发性高血压和原发性高血压两种。继发性高血压有明确病因,如肾病等,一旦病因去除,患者即不再有高血压,不需要终身服药。
  原发性高血压病因不明,目前暂无法根治,需要终身服药。

  二、何时服药,时辰有讲究
  血压在一天24小时中不是恒定的,存在着自发性波动。研究表明,上午8~10时和下午3~5时,血压最高。一般药物的作用是在服药后半小时出现,2~3小时达到高峰。因此,早上7时和下午2时服降压药最合适。当然,我们还可将服药时间进一步简化,起床后即服药,若中午不休息,则在午饭后1小时左右服药。夜间睡眠时,血压可大幅下降。高血压患者若白天经常忘了服药,而晚上临睡前服用降压药,可能导致血压在夜间降得太低。特别是老年人,容易因此诱发缺血性中风。

  三、服什么药,目标要认清
  研究显示,高血压患者的收缩压每降低10~14毫米汞柱,舒张压每降低5~6毫米汞柱,可使中风减少2/5,冠心病减少1/6,人群总心血管事件减少1/3。高血压患者的血压应控制在140/90毫米汞柱以下。若血压未达到这一目标,就应在医生指导下采取必要措施,如加大剂量、联合用药、换药等。

  为使血压在一天内基本处于稳定状态,提倡使用长效制剂,逐渐淘汰短效药,避免人为造成血压不稳定。长效制剂每天服用一次,任何时间服用均可(早晨起床后服药最合适),但每天服药的时间宜固定。不过,长效制剂往往价格昂贵,目前普及有困难。


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-3-15 13:01 编辑 ]
 楼主| 发表于 2009-3-16 21:24:02 | 显示全部楼层

高血压合并高血脂宜常食6种食物----1

高血压病与高脂血症密切相关,血脂的增高往往使原有的高血压加重。高脂血症患者同时伴有肥胖的占很大一部分,脂肪组织的增多提高了人体对血液的需求,增加了心脏和血管的负担,人体必须升高血压,才能满足机体的供血需求。胆固醇等脂质存在于各脏器的细胞内,包括心脏,能减弱心肌的收缩力,降低高血压性心脏病患者的心功能代偿能力,导致心功能不全的过早出现。
    除了药物治疗外,饮食的调养也很重要,在日常生活中宜多选用有降血脂作用的食物。现给大家介绍以下6种食物:
    1.黄豆
    黄豆性平,入脾、大肠经,有健脾益气的功效。黄豆的蛋白质含量高达40%,而且氨基酸的种类比较全,所含人体必须氨基酸的比例与人体的需要十分接近,其蛋白质的质量不亚于动物蛋白,可以弥补谷物中氨基酸的不足。黄豆中所含的脂肪优于动物脂肪,它含有油酸和亚油酸。这类脂肪有降低胆固醇,预防动脉硬化的作用。黄豆所含的纤维富含皂苷,它通过吸收胆酸促进胆固醇的代谢,有助于减少胆固醇在血管内沉积。以大豆为原料制成的豆豉含有大量B族维生素和尿激酶,可防止脑血栓的形成。黄豆不宜生吃,生黄豆中含有对人体有害的物质,需要加热才能破坏。经常服食豆制品对高脂血症、高血压病、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝患者都很有益处。


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-3-16 21:26 编辑 ]
 楼主| 发表于 2009-3-16 21:24:37 | 显示全部楼层

高血压合并高血脂宜常食6种食物----2

2.山楂
    山楂又名红果、山里红、胭脂果,是野生山楂的果实。山楂中所含的三萜类和黄酮类成分有扩张血管、降低血压、降低血清胆固醇,加强和调节心肌功能的作用。山楂中含有大量的维生素C,每百克山楂果肉中含维生素C 89毫克,仅次于鲜枣和猕猴桃。而且山楂中的维生素C能被其本身的酸性物质所保护,加热后不被破坏,更是其他水果所无法比拟的。维生素C在防治动脉粥样硬化、减肥、降脂、抗衰老方面都具有重要作用。山楂的多种制剂都具有明显的降脂作用,对胆固醇和甘油三酯的增高都有良好疗效,是降脂复方中最常用的药物之—。
   

3.香菇
    香菇有降压、降脂、抗病毒、抗癌等多种作用。香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,其中80%以上是亚油酸,它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄,连续服用能降低胆固醇及甘油三酯。香菇中所含的纤维素能促进肠胃蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收。临床观察发现,患有高脂血症的患者服用炒鲜香菇或香菇汤(每日90克)一段时间,血清胆固醇和甘油三酯水平明显下降。


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-3-16 21:27 编辑 ]
 楼主| 发表于 2009-3-16 21:25:16 | 显示全部楼层

高血压合并高血脂宜常食6种食物----3

4.苹果
    苹果中含有大量苹果酸和果胶,能分解体内的脂肪,降低胆固醇。苹果酸和果胶在肠道中能与胆酸结合,阻止胆酸被重新吸收进入血液,使血液中的胆酸含量减少,胆固醇向胆酸的转换增加,从而降低胆固醇的含量。荷兰的科学家所做的流行病学研究发现,老年冠心病患者每日吃一个以上的苹果(至少110克),可以将因冠心病死亡的危险性降低一半。这种作用是苹果中所含的类黄酮所决定的。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化,发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,类黄酮还有抑制血小板凝聚作用,能降低血液黏稠度,减少血栓形成。再有,苹果含有较高的钾,而含钠较低,是高血压病患者的理想食品。
   

5.大蒜
    大蒜含有大蒜素,能抑制和杀灭多种细菌,因而被称为“天然广谱抗生素”。近年来的科学研究表明,大蒜可以降低血清中胆固醇和甘油三酯,能防治动脉硬化。研究人员曾对30名冠心病患者用大蒜进行治疗,8个月后,这些患者的胆固醇和甘油三酯水平明显降低,而有益健康的高密度脂蛋白胆固醇则有所增加。大蒜中的蒜氨酸和环蒜氨酸是降血脂的有效成分。大蒜所含的苷类能使高血压患者的血压明显降低。大蒜中的有效成分加热会失去作用,所以用于食疗以生食为佳。因大蒜刺激性较强,过量食用会引起眼睑炎和结膜炎,损伤胃黏膜,引起胃炎、胃溃疡,甚至出现胃出血。所以不宜早晨空腹服用,应适度适量。


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-3-16 21:27 编辑 ]
 楼主| 发表于 2009-3-16 21:25:49 | 显示全部楼层

高血压合并高血脂宜常食6种食物----4

6.马齿苋
    马齿苋又称长寿菜,含有α-亚麻酸。它是一种不饱和脂肪酸,而且含量很丰富,具有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成的生理功能,能防止冠心病和高脂血症。α-亚麻酸还可以使血管内皮细胞合成的前列腺素增多,使血小板的血栓素A2减少,从而降低血液黏稠度,起到预防血栓形成的作用。马齿苋富含钾盐,从马齿苋中摄入的钾作用于血管壁上,可以扩张血管壁,阻止血管壁增厚,从而降低血压,减少中风的发生率。地中海地区冠心病的发生率明显低于其他地区,可能与该地区的人喜欢食用马齿苋有关。


    小贴士
    有降脂降压作用的果蔬
    山楂可降低血中胆固醇及甘油三酯含量,还可扩张外周血管而降低血压。
    猕猴桃可降血脂及降低血压。
    酸枣肉浸膏及果肉能明显降低血总胆固醇、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化症状,还可扩张血管而降低血压。
    大豆油对血胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等均有降低作用。
    生菜的种子提取物有降血压和抗动脉粥样硬化作用


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-3-16 21:29 编辑 ]
 楼主| 发表于 2009-3-30 08:19:07 | 显示全部楼层

分析称老年人常吃猪血可防治心脑血管病

  据《福建老年报》报道,许多老年人总认为。家禽类食物脂肪含量较高,应少吃为宜。殊不知猪血不仅含有诸多对人体健康有益的成分,其丰富的营养物质还能对心脑血管疾病起一定的防治作用。

  从营养学角度分析,老年人食用猪血的好处如下:

第一,猪血是低热量、低脂肪的食品。其脂肪含量极少。
第二,相关数据表明,每100克猪血中含有16克的蛋白质,高于牛肉、瘦猪肉蛋白质的含量。第三,猪血的含铁量极为丰富,每100克中含铁量高达45毫克,比猪肝、鸡蛋、猪肉的含量要高得多。
  所以,贫血病人常吃猪血可以起到补血的作用。

第四,猪血所含的锌、铜等微量元素,具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。

  另外,猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害,有助于防治动脉粥样硬化,是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-3-30 08:20 编辑 ]
 楼主| 发表于 2009-4-1 12:59:47 | 显示全部楼层

保健美食——番薯

番薯(Ipomoea batatas)又称“甘薯”、“山芋”、“红薯”、“红苕”、“白薯”、“地瓜”,是人人熟悉的一种根茎类食物。一提起它,老年人都会想起过去饥荒的岁月,靠它来代替米面主粮活命。番薯原产热带亚热带,我国南北各地均有栽培,把它视作副食;其实如南太平洋上所罗门群岛等地,一直以番薯为主粮。

  番薯的营养丰富而热量低(为米、面的27%以下)。据科学测定,每百克中含蛋白质2.3克,脂肪0.2克,碳水化合物29克,产生热量127千卡;含钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.31毫克,以及维生素B10.12毫克、B20.04毫克、C30毫克,尼克酸0.5毫克等。
  如今在国际上,番薯的地位越来越高,营养学家、预防医学家大力推崇它的特别营养价值,赞誉其为“近乎完美的食物”,还推出“番薯减肥法”。专家经研究后指出:番薯是一种碱性食品,含高纤维素,除可以滑肠通便外,还可中和人体内所累积过多的酸。此外番薯中的胶原及黏液多糖类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,加强多余胆固醇的排泄。多食番薯能减肥,早已被实践证实。
 楼主| 发表于 2009-4-2 08:25:04 | 显示全部楼层

老年便秘诱发多种疾病

  心脑血管病
  今年69岁的李大爷,原来患有高血压,平时没有明显的病症,只是偶尔会觉得有些头晕,吃点药就好了。上个月初开始,李大爷得了便秘,有时如厕半小时都不能解决问题,反复多次如厕,用大力气,两手攥拳使出大劲,没想到突然觉得头晕目眩,一头栽倒在地,家人立即把他送到医院,结果被诊为脑溢血。
  对老年朋友来说,便秘的危害尤其严重。大便排出不畅时,过度用力屏气的话,会增加腹压,血压也同时升高,可以诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等。近年来,便秘造成的心脑血管疾病发作有逐年增多的趋势。
 楼主| 发表于 2009-4-4 10:12:26 | 显示全部楼层

服降压药注意不良反应:心脏抑制 ---- 1

       部分患者在使用降压药物治疗高血压的时候,会出现心脏抑制。这是怎么回事呢?首先让我们了解一下什么是心脏抑制?
 

     心脏抑制是指心肌收缩力受抑制、房室传导时间延长、心动过缓等。心脏抑制主要见于患者单用β-受体阻断剂、钙离子通道阻滞剂这两种降压药治疗高血压时,或是两者联合应用时。那么,这两种药物是不是就不能使用了呢?当然不是。

  β-受体阻断剂类药物使用不当可能产生心动过缓、房室传导阻滞,甚至窦性停搏等不良反应。和β-受体阻断剂一样,钙离子通道阻滞剂也具有心动过缓和房室传导阻滞等不良反应。钙离子通道阻滞剂可以分为两大类:一是以地尔硫?和维拉帕米为代表的非二氢吡啶类药物,另一类为二氢吡啶类药物,主要包括硝苯地平、氨氯地平等。其中地尔硫?和维拉帕米更容易导致低血压、心动过缓和心脏传导异常等不良反应,而二氢吡啶类则较少引起心脏抑制,当降血压作用较强时有可能反射性地引起窦性心动过速。目前,大多数高血压患者使用的钙离子拮抗剂都是二氢吡啶类,所以心脏抑制比较少见。


[ 本帖最后由 郭奕芳 于 2009-4-4 10:14 编辑 ]
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